Chelva se prepara para acoger, un año más, uno de los eventos gastronómicos más esperados del calendario valenciano: Quesalia 2025, la Feria del Queso y Maridaje, que tendrá lugar el sábado 10 y domingo 11 de mayo en la Plaza Mayor, centro histórico de la localidad declarado Bien de Interés Cultural y situado en un entorno reconocido como Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Organizada por el Ayuntamiento de Chelva, esta cuarta edición consolida a Quesalia como un referente nacional en el mundo del queso artesano y el maridaje, gracias al trabajo constante de los vecinos y su compromiso con el desarrollo turístico y económico del municipio. El evento, que abrirá sus puertas de 11:00 a 21:00 horas, contará con stands de queserías artesanas de distintas comunidades autónomas, acompañadas por una cuidada selección de vinos, aceites, mieles, panes, cervezas artesanas y productos tradicionales.
Más allá del mercado gastronómico, Quesalia ofrecerá un fin de semana repleto de actividades complementarias para todas las edades. Los asistentes podrán disfrutar de catas, talleres, espectáculos de cocina en vivo, mesas redondas, visitas guiadas, una muestra literaria gastronómica y actuaciones musicales en directo. También habrá actividades infantiles y una ludoteca, así como formaciones específicas para personas interesadas en emprender en el sector agroalimentario.
