Chelva se prepara para acoger, los días 1, 2 y 3 de mayo de 2026, una nueva edición de Quesalia: la Feria del Queso y Maridaje, una iniciativa consolidada que se celebrará en la Plaza Mayor, epicentro del conjunto histórico local. El evento está impulsado por el Ayuntamiento de Chelva como parte de su estrategia para desestacionalizar el turismo, dinamizar la economía local y favorecer la creación de nuevas oportunidades de empleo que contribuyan a fijar población en el territorio.
Durante tres jornadas, visitantes y vecinos podrán disfrutar de un completo mercado gastronómico en el que se darán cita productores de quesos artesanos, vinos, aceites, miel y elaboraciones tradicionales procedentes de hornos y panaderías de la zona. Este espacio se plantea no solo como un punto de venta y degustación, sino también como un escaparate del producto local y de la calidad agroalimentaria del entorno rural.
La feria contará además con un amplio programa de actividades paralelas diseñadas para todos los públicos. Entre ellas destacan las actuaciones musicales en directo, visitas guiadas por el casco histórico, talleres infantiles, servicio de ludoteca, catas dirigidas de productos, demostraciones culinarias y acciones formativas orientadas a personas interesadas en emprender en el sector agroalimentario o turístico. Estas propuestas buscan enriquecer la experiencia del visitante y fomentar la participación activa.
Un entorno natural único en el interior de València
Uno de los valores añadidos del evento es su ubicación en un entorno de alto valor patrimonial y natural. Chelva forma parte de un paisaje declarado Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lo que convierte la feria en una oportunidad única para disfrutar de gastronomía, cultura y naturaleza en un mismo espacio.
Desde el consistorio se destaca que esta feria se ha convertido en una cita imprescindible dentro del calendario local, no solo por su impacto turístico, sino también por su capacidad para poner en valor el producto artesanal y reforzar la identidad del territorio. La combinación de tradición, innovación y entorno privilegiado convierte a Chelva en un destino atractivo durante el puente de mayo.
Programa completo de Quesalia 2026
