La chef valenciana Begoña Rodrigo ha entrado en la prestigiosa Guía Michelin España, su restaurante La Salita, ubicado en Valencia, se ha hecho con una Estrella Michelín.
Este reconocimiento a su cocina le llega a la chef Begoña Rodrigo tras catorce años de trayectoria y un paso por televisión. Begoña se hizo conocida para el público en general por su paso por el concurso de cocina Top Chef, programa que ganó en 2013, hace ya seis años.
En la actualidad la valenciana cuenta con tres restaurantes abiertos y en breve inaugurará una nueva oferta culinaria en el barrio de Ruzafa. Además de La Salita, Begoña cuenta con dos restaurantes más, Nómada, en el centro comercial Bonaire y Nómada Urban Mood, situado en el Mercado de Colón en Valencia.
Está previsto que a principios de 2020 Begoña Rodrigo abra El Huerto, su nuevo local en Ruzafa ubicado en una típica casa valenciana donde Begoña cocinará una propuesta donde primará el producto y la cocina de disfrute.
Además de La Salita otro restaurante de la Comunitat valenciana se ha incorporado este año a la guía roja, se trata de Tula en Xàbia (Alicante). Asimismo el restaurante El Poblet (València) conquista la segunda estrella Michelín.
En estos momentos la Comunitat Valenciana cuanta con un total de 27 estrellas Michelín, gracias a las tres nuevas estrellas que se entregaran durante la gala.
