Les hamburgueses no són solament un compendio de carn i espècies amb millor o menys encert. Així ho demostra diàriament Cristina Vicent des del seu lloc del Mercat del Cabanyal on desenvolupa una àmplia proposta d’hamburgueses d’autora que ja són un referent en la ciutat.
En la seua proposta gastronòmica s’inclouen més de 30 varietats diferents, sanes, saludables, creatives i sobretot innovadores.
Encara que són molts els llocs que en l’actualitat desenvolupen este tipus de proposta, ella va ser la pionera en la ciutat i per açò entre els seus clients no solament es troben nombrosos restaurants de València, sinó també esportistes d’elit i dietistes.
