València ya tiene sobre la mesa buena parte del calendario que marcará la organización de las Fallas de 2027. Las fiestas arrancarán oficialmente el 28 de febrero, con la celebración de la Crida, y se prolongará durante las siguientes semanas con diferentes fechas límite para las comisiones, los establecimientos comerciales y las actividades que ocuparán las calles.
La segunda reunión de trabajo del Bando Fallero ha servido para concretar varios de estos plazos. Las medidas afectan tanto a los preparativos de los monumentos como a la instalación de infraestructuras, las comidas populares y la actividad comercial vinculada a las fiestas.
Del 28 de febrero al 11 de marzo: comienzan los preparativos
El último domingo de febrero será la primera fecha destacada del calendario. La Crida tendrá lugar el 28 de febrero, jornada que también marcará el comienzo del periodo autorizado para instalar puestos de buñuelos y masas fritas. Estos establecimientos podrán permanecer en funcionamiento hasta el 19 de marzo.
Los primeros movimientos de los monumentos falleros también tendrán fechas diferenciadas. Las comisiones de Sección Especial y Primera A podrán trasladar y almacenar piezas desde el 6 de marzo, mientras que las demás tendrán que esperar hasta el día 11. Esta planificación se refiere a las operaciones en la vía pública que puedan afectar a la circulación sin necesidad de cortar el tráfico.
El 7 de marzo tendrá lugar otra de las jornadas señaladas para las comisiones. El Ayuntamiento permitirá organizar comidas y paellas en la calle, dentro de las respectivas demarcaciones falleras, entre las 10:00 y las 20:00 horas. La autorización tendrá una condición: no se podrá utilizar ambientación musical.
Las carpas podrán instalarse desde el 9 de marzo en determinados espacios
La ocupación de la vía pública con las carpas también estará sujeta a un calendario. El periodo general de instalación se extenderá del 11 al 19 de marzo.
No obstante, existe una excepción para las estructuras situadas en solares o zonas peatonales, así como para aquellas que no dificulten el tráfico ni el paso de los autobuses de la EMT, cuya instalación podrá comenzar el 9 de marzo.
En cuanto a la actividad comercial, los mercadillos y los puestos de venta o consumo de alimentos tendrán autorización entre el 12 y el 19 de marzo.
El número total de instalaciones autorizadas estará limitado a 20, incluyendo mercadillos y puestos de alimentación. Dentro de ese máximo, nueve podrán corresponder a establecimientos de alimentación y únicamente cuatro estarán habilitados para elaborar comida.
La normativa también impedirá instalar puestos de mojitería y cualquier puesto o vehículo food truck destinado a comercializar bebidas alcohólicas.
El 20 de marzo, fecha límite para despejar las calles afectadas por la Semana Santa
El calendario de las Fallas de 2027 tendrá que coordinarse también con la celebración de la Semana Santa Marinera. La coincidencia de ambas festividades obliga a establecer condiciones especiales en aquellas calles iluminadas por las comisiones falleras que formen parte de los itinerarios procesionales.
En estas vías, las instalaciones luminosas deberán estar completamente desmontadas antes de las 14:00 horas del 20 de marzo. También habrá que retirar los residuos generados durante las fiestas antes de ese mismo momento.
Se trata de un plazo específico para facilitar que las calles puedan quedar preparadas para los actos de la Semana Santa Marinera, una vez finalizadas las celebraciones falleras.
