Del 31 de enero al 3 de febrero, Torrent se convertirá en un dulce destino con la segunda edición de la Gran Fira del Chocolate, que se llevará a cabo en la emblemática Avenida del Vedat. Este evento coincidirá con la festividad de Sant Blai, una de las celebraciones más tradicionales de la localidad.
La alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, durante la Feria Internacional de Fitur, ha invitado a vecinos y visitantes a disfrutar de esta cita única, donde el chocolate típico de la ciudad será el gran protagonista. Eso sí, no será el único atractivo gastronómico. Durante la feria, también se podrá degustar el «rossejat», un plato tradicional de arroz que forma parte esencial de las festividades en honor a Sant Blai.
Esta festividad reunirá a chocolateros locales y de distintas partes de la provincia, quienes ofrecerán degustaciones gratuitas y venta de chocolate artesanal. En esta edición, el evento se enriquecerá con un variado programa de actividades diseñado para todas las edades. Habrá talleres, espectáculos, exhibiciones, demostraciones culinarias en vivo centradas en el chocolate y diversas propuestas para el disfrute de todos los asistentes, cuyos detalles se darán a conocer próximamente.
La Gran Fira del Chocolate busca consolidarse como un evento destacado en el calendario cultural y turístico de Torrent, ofreciendo actividades para toda la familia, degustaciones y una experiencia que combina tradición, cultura y sabores únicos.
Bollet endulza FITUR
La rica tradición chocolatera de Torrent ha tenido un destacado protagonismo en la Feria Internacional de Fitur, donde se llevó a cabo un showcooking a cargo de dos maestros chocolateros de Chocolates Rafael Andreu. Durante esta demostración, compartieron su proceso de elaboración artesanal y el profundo significado que tiene el chocolate en forma de barra para la localidad de Torrent. Este evento ha servido como una reivindicación del sabor único del conocido bollet torrentí, que también fue presentado junto a Bollet XXL, la mascota que representa a Torrent.
El bollet, el chocolate típico de la localidad, se caracteriza por su intenso y dulce sabor, así como por su textura especial. Desde hace siglos, ha sido la merienda tradicional de Torrent. La alcaldesa, Amparo Folgado, destacó la importancia de este producto: “El chocolate de Torrent es parte de nuestra historia y cultura. Queremos dar a conocer nuestro producto y la tradición que representa para nosotros”. Además, la alcaldesa se refirió al bollet como “las vitaminas torrentinas”.
Bollet ha vuelto a Fitur con el objetivo de promocionar la tradición chocolatera ante miles de turistas que ya reconocen y aprecian a esta mascota.
Para dar a conocer la tradición chocolatera y la segunda Feria del Chocolate, el Ayuntamiento ha contado una vez más con la familia Andreu. En una emotiva presentación, compartieron el proceso artesanal que sus antepasados llevaban a cabo y que ellos continúan. Siguiendo la receta tradicional, moldean el chocolate a mano, cuidando que mantenga su temperatura para evitar que se estropee. Con paciencia, van dejando los bollos en bandejas para que se enfríen. Según relatan, antiguamente colocaban estos «bollet” en una mesa en forma de cruz, esperando a que el chocolate emitiera un sonido característico, momento en el que estaba listo para ser envuelto.
