El nuevo festival de hamburguesas, L’Horta Burger Fest, llega a Valencia los próximos días 12, 13 y 14 de abril de 2024 con entrada gratuita. Este evento, que pretende convertirse en un referente gastronómico de la comarca, citará a siete hamburgueserías valencianas que se salen de las tradicionales y que cuentan con propuestas muy originales que ponen en valor la gastronomía local.
El Origen, Branques Bar, El Bvrgueso, Khambú Food, Black Bull Burger, Carnicería Hortensia y A To Trapo son los restaurantes que participarán en esta primera edición, que se celebrará en el municipio de Alaquàs. Concretamente, en el parque de la Sequieta (calle Miguel Adlert Noguerol).
El horario de L’Horta Burger Fest 2024 será diferente en función de la jornada. El viernes, 12 de abril, el evento comenzará a las 19:00 horas hasta las 00:00 horas. El sábado, 13 de abril, de 12:00 horas a 17:00 horas y de 19:00 horas a 00:00 horas; y el domingo, 14 de abril, de 12:00 horas a 17:00 horas.
Un evento que contará con entrada libre y gratuita y en el que solo deberá abonarse lo que se consuma. Además, a la oferta de hamburguesas se le suma una foodtruck con patatas y nuggets para niños así como una zona de hinchables y actividades para los más pequeños. No faltará tampoco una barra de bebida con tiradores de cerveza de Estrella Galicia, ni Rober con Saukala y su cerveza.
Además, los beneficios de l’Horta Burger Fest se emplearán para reinvertirlos íntegramente en las fiestas de Alaquás.
Las hamburguesas participantes:
Cremaet 2.0 – El Origen, Aldaia
Pan brioche, 180g de ternera gallega, queso Cheddar ahumado, bacon ahumado crujiente y crujiente de queso Edam con salsa Cheddar y salsa cremaet.
Fatty Smoke – Branques Bar, Alaquás
Pan brioche, 180g de ternera, cebolla salteada, fatty bacon maple, queso ahumado y salsa Hannibal.
Brascada – El Bvrgueso, Alaquás
Pan brioche, doble smash 100% ternera vasca, jamón serrano, cebolla caramelizada, queso ahumado y salsas kimchi, bacon y barbacoa.
Exotic Pork- El Bvrgueso, Alaquás
Carne de cerdo aliñada a las 5 especias chinas, queso Cheddar, ensalada de col, pepino y salsas kimchi y teriyaki.
Vegan Smash – Khambú Food, Valencia
Pan brioche, 3 burger smash de proteína de guisante, lechuga, tomate, queso Cheddar vegano, pepinillos agridulces y salsa ranchera (veganesa con hierbas aromáticas).
Torrezno Burger – Black Bull Burger, Torrent
Pan brioche, torreznos, queso Gouda y queso Cheddar ahumado, 200g de ternera y salsas americana y Cheddar con tajín.
Sweet bacon – Black Bull Burger, Torrent
Pan brioche, 200g de ternera, bacon crujiente, queso Cheddar, mermelada de bacon y salsa Cheddar.
La Doblé – Carnicería Hortensia, Alaquás
Pan brioche premium, doble hamburguesa de 170g de gallega Angus Prime 1ª, doble bacon, doble queso Cheddar, doble salsa especial ‘El Bravero’ y doble toque de caramelizada suave.
Grinchmax – A To Trapo, Buñol
Pan brioche premium con grasa de buey de 900 días de maduración (Beluà feat Mario Padial), 180g de vaca Rubia Gallega de Beluà, queso provolone ahumado, relish de pepinillo, crujiente de jamón y salsa gaucha.
