El World Paella Day coronará hoy al mejor chef paellero de 2022. El concurso que cumple 5 años pretende poner en valor la joya de la gastronomía valenciana y su receta tradicional. Además, el certamen también tiene un fin pedagógico, puesto que todos los chefs participantes han formado parte de unas jornadas previas formativas.
Será a lo largo de la mañana cuando los diez cocineros participantes llegados desde diferentes puntos del globo se midan en los fogones instalados en la Marina de Valencia. Estos diez cocineros son los finalistas de un total de 50 participantes de más de 20 países.
Los diez chefs seleccionados para la gran final del 20 de septiembre
- Juani Kittlen de Argentina
- José Curiel, también conocido como ‘Pepe paellas’ de México
- Tomás y Karina de Ecuador
- Javier Blanc de Canadá.
- Yuki Kawaguchi de Japón
- Piedade Fernandes de los Emiratos Árabes
- Eric Gil de Francia
- Ferdinando Campinello de Italia
- Maria José Lovaglio de Suiza
- Jaani Pasikoski de Finlandia
Uno de ellos levantará la copa en una jornada de fiesta que pondrá en valor el plato estrella de todos los valencianos.
