La cita anual Mediterránea Gastrónoma regresa a Feria Valencia. Este fin de semana comienza una edición 100% presencial que contará con numerosas novedades hasta el 9 de noviembre.
En 2020, Mediterránea Gastrónoma fue de los escasos eventos feriales que se pudieron celebrar en nuestro país. No obstante, esta contó con restricciones de aforo y fue en formato híbrido debido a la pandemia. Sin embargo, este no será el caso del encuentro de este año.
Mediterránea Gastrónoma 2021 adelanta una edición en la que regresan los espacios temáticos tradicionales junto a nuevos contenidos que se abordarán en el marco de la feria. También destaca la zona comercial y expositiva con la presencia de las firmas y marcas más destacadas en suministros y equipamiento para la hostelería y restauración.
TAPAS GOURMET, CATAS DE VINO Y MENÚS ÚNICOS EN FERIA VALENCIA
Esta edición recoge los espacios que en la edición del año pasado perdieron su protagonismo como la Cocina Central – L’Espai Exquisit. Esta zona cuenta con ponencias y demostraciones de cocina en directo con los mejores cocineros del momento.
Otros espacios que no pudieron celebrarse fueron las esperadas Barras Gourmet. Estas barras de grandes dimensiones están compuestas de tapas de alta cocina a precios asequibles para todos los asistentes.
Tampoco faltará el Wine Experience, una zona integra catas y formación sobre vino y cava en colaboración con las asociaciones de sumilleres. Del mismo modo, también se recuperará el área temática MED~ Digital para acercar la digitalización al sector de la gastronomía. Por último, el Restaurante Gastronómico de la feria volverá a deleitar a los visitantes con menús únicos de la mano de grandes chefs.
SHOWCOOKINGS Y MUCHO MÁS EN GASTRÓNOMA
En cuanto a las secciones que se mantienen, el área #pandeverdad y Be Sweet deleitarán con los mejores productos de postres y panadería; el espacio La Cuina amb molt de gust darán a conocer la calidad de los productos autóctonos; y la exitosa Aula Arroz de València D.O. pondrá al arroz valenciano como protagonista.
Además, también estarán las áreas Cooking, donde se podrán ver varios showcookings; la zona Entreolivos, dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra; así como la Plaza del Artesano, con toda la oferta artesanal de los diferentes sectores.
