La paella es ese plato estrella que nunca pasa de moda y que aúna la tradición de la Comunitat con su sabor más popular y especial. Con motivo del Día Mundial de la Paella, te contamos cuál es el mejor restaurante del mundo en el que comer este representativo plato de la gastronomía española este 2024.
El pasado domingo, 16 de septiembre, en el marco del 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana, uno de los eventos más prestigiosos en torno a este icónico plato valenciano, se ha coronado al restaurante Miguel y Juani, de L’Alcudia, como el creador de la mejor paella del mundo en 2024. Este establecimiento, con más de 30 años de historia, se ha ganado la fama por su cocina tradicional y precios accesibles, ofreciendo una experiencia auténtica de la gastronomía mediterránea.
Restaurante Miguel y Juani
Fundado en 1989 por el matrimonio que da nombre al local, Miguel y Juani, actualmente son sus hijos, Pedro y Paco, quienes gestionan el negocio familiar. Desde 2014, han ido acumulando numerosos premios gastronómicos, destacando el primer puesto en el Concurso de Putxero Valencià de 2016 y en el Concurs Arrós amb Fesols i Naps en 2021.
Lo que caracteriza a Miguel y Juani es su ambiente tradicional y familiar, en contraste con las modernas tendencias gastronómicas. Su decoración, sencilla y hogareña, recuerda a esos bares de toda la vida donde las familias se reunían los domingos para disfrutar de una buena comida. Además de la premiada paella, su menú incluye una variedad de platos clásicos que invitan a revivir sabores de siempre.
La calidad y sabor de su paella ha traspasado fronteras, y en la actualidad el restaurante cuenta con cinco sucursales en Japón, ubicadas en Tokio, Yokohama y Osaka, llevando la auténtica paella valenciana a tierras niponas.
Y lo mejor de todo: degustar esta paella ganadora en L’Alcudia solo cuesta 13 euros, ofreciendo una excelente relación entre calidad y precio. ¡Una delicia al alcance de todos en el Día Mundial de la Paella!
