El mejor tapeo de Valencia vuelve a darse cita en la nueva edición de Tapas d’Açí. La cita gastronómica ha dado su pistoletazo de salida con 60 locales participantes en la Comunitat Valenciana, 29 de ellos en la provincia de Valencia.

Hasta el 14 de mayo los participantes podrán degustar una tapa más una copa de vino o una cerveza por 5 euros. La iniciativa, impulsada por CONHOSTUR, Hostelería Valencia y Turisme Comunitat Valenciana, busca animar el consumo en la restauración valenciana que tanto ha sufrido a causa de la pandemia.

Algunas de las tapas que podrán degustarse son la tosta de titaina de Casa Montaña, una sepia bruta en vaso del bar Tonyina, figatells de la güela Carmen del Bar Alejandro o una croqueta de gamba de Oganyo, entre muchas otras.

Además, con motivo del certamen, el 8 de mayo se celebrará una nueva edición del Concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana. El CDT de Valencia acogerá esta competición que se disputará entre los cocineros participantes para escoger la tapa más original basada en productos autóctonos.

A la cita únicamente llegarán seis locales finalistas seleccionados previamente por un jurado profesional entre todos los participantes. El ganador del certamen participará en una acción internacional de promoción gastronómica junto con cocineros Estrella Michelín que se celebrará en junio.

LOS 29 BARES Y TAPAS PARA DEGUSTAR EN VALENCIA

  1. Meraki Beach: Bunyol de botifarra i faves.
  2. Bodega El Percaler: Brandada de bacalao crujiente.
  3. Asador Aurora: Croquetón d’esgarraet.
  4. Restaurante Casa Toni: L’Esmorsaret.
  5. La Cuna del Bou: Steak Tartar de la Terreta.
  6. La Cuadra: La Potrilla.
  7. Doña Petrona: Huevo y Clòtxina.
  8. Bar Marvi: Fartonet.
  9. Bar Tonyina: Sepia bruta» … en vaso!!
  10. San Patricio, Complejo Hostelero: De Nuestra Tierra.
  11. Restaurante Casa Montaña: Tosta de titaina.
  12. Bambar: Pepito de atún fresco en titaina.
  13. Sefos: Montadito de Alcublas.
  14. Camiri Resto Bar: Milhojas de langostino.
  15. Lindala: Coca de pato.
  16. HUB Les Arts: Buñuelo sorpresa valenciano.
  17. Bar Alejandro: Figatells de la güela Carmen.
  18. Oganyo: Croqueta de gamba XO + Calcetas.
  19. Restaurante Atmosphère: Coca de ratatouille y Mimolette.
  20. A Contracorriente: Buñuelo de bacalao.
  21. Bodega Anyora: Coca de farina con anchoa.
  22. La Vie en Vlue: Croquetas de Almusafes y Chivito
  23. Pulpería Ligazón: Cremaet.
  24. Santaqueena: Panceta con habitas.
  25. Bar Cosmo: Capellán, alcachofa y cítricos.
  26. A tu gusto: Brioche de la abuela Pilar.
  27. ALENAR Bodega Mediterránea: Tomate del Perelló con granizado
  28. La Chipirona Playa: Coca Dacsa.
  29. Marina Bobal: Ensaladilla Marina Bobal.