Gastrònoma, la Fira Gastronòmica del Mediterrani, torna a Fira València. Hui s’ha inaugurat esta cita culinària que torna fent un salt qualitatiu gràcies a un programa replet d’activitats, més metres d’exposició i un aparador comercial que espera tancar amb l’assistència de més de 17.000 visitants.
La Cuina Central de Gastrònoma serà fins al dimarts punt de trobada de més de 40 estreles Michelin i 50 Soles Repsol. Entre ells no ha faltat Ricard Camarena, acabat de guardonar amb el Premi Nacional de Gastronomia.
Un total de 13 zones plenes de contingut donen vida a esta edició de Gastrònoma. Des d’una aula d’arrossos fins a un túnel del vi sense oblidar altres productes clau d’un menú cinc estreles com el pa o el cafè.
Demà Gastrònoma tancarà les seues portes però tot sembla indicar que la Fira Gastronòmica del Mediterrani calfarà els seus fogons en 2020 amb el que serà ja el seu sisè any consecutiu.
