Encara que la gala de la Guia Michelin España & Portugal 2022 celebrada a València ja ha acabat, la petjada d’aquest reconeixement culinari seguirà en la Comunitat. La gastronomia valenciana està de moda i així ho revela l’últim palmarès de la Guia Michelin.
L’autonomia ha obtingut sis noves Estreles sumant ja un total de 28. Aquestes es divideixen en 22 restaurants: 17 amb una Estrela, 4 amb dos Estreles i 1 amb tres Estreles, el de Quique Dacosta.
¡Fin de fiesta con el mejor anfitrión! ?Nos vemos el año que viene. ?#MICHELINSTAR2022 #GUIAMICHELINESPT @QiqeDacosta pic.twitter.com/dCY4iReYCd
— La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) December 14, 2021
ELS 22 RESTAURANTS VALENCIANS AMB ESTRELA MICHELIN
- UNA ESTRELA:
- Arrels (Sagunt)
- Atalaya (Alcossebre)
- Audrey’s (Calp)
- Baeza & Rufete (Alicante)
- Beat (Calp)
- Cal Paradís (Vall d’Alba)
- Casa Pepa (Ondara)
- El Xato (La Nucia)
- Fierro (Valencia)
- Kaido Sushi Bar (Valencia)
- La Finca (Elche)
- La Salita (Valencia)
- Lienzo (Valencia)
- Peix I Brases (Dénia)
- Raúl Resino (Benicarló)
- Riff (Valencia)
- Tula (Jávea)
- DOS ESTRELES:
- Ricard Camarena (Valencia)
- El Poblet de Quique Dacosta (Valencia)
- Bon Amb (Jávea)
- L’Escaleta (Cocentaina)
- TRES ESTRELES:
- Quique Dacosta (Dénia).