SHARE

‘Del Tros al Plat’ arranca la seua segona etapa amb la tòfona com a principal protagonista. Diversos professionals del sector s’han donat cita en l’edifici Veles i Vents per a participar en el I Concurs Gastronòmic Valencià d’este producte tan singular de l’interior de la província.

El certamen, convocat per l’Ajuntament d’Andilla amb ajuda de València Turisme, ha resultat ser tot un èxit.

La crema de ceba i tòfona amb gemma confitada i creïlles s’ha alçat amb el guardó d’esta primera edició. Una elaboració molt cuidada des del restaurant ‘Masia La Torre’ de Mora de Rubielos en la que s’han reflectit tots els objectius del concurs: promoure la cuina creativa, tradicional i d’autor sense oblidar la importància del turisme d’interior.

El programa gastronòmic del Patronat de Turisme ha demostrat així que torna amb força i amb una edició completament renovada. Per a assistir a la segona cita no caldrà esperar molt i és que serà en FITUR quan ‘Del Tros al Plat’ torne a posar en valor el turisme gastronòmic valencià.