El director general de Turismo, Francesc Colomer (Benicàssim, 1966), no puede disimular que la tierra tira. Procedente de uno de los municipios más turísticos de la Comunitat, elige Benicàssim –del que fue alcalde durante tres legislaturas- para vivir y para veranear, aunque no se moja entre playa y montaña. “En la diversidad está la felicidad”, asegura. Él aconseja encontrarla en concreto en los paisajes del Maestrat y degustando una buena paella hecha con leña. Eso sí, que no le falte un toque de romero. En general, sin embargo, la enmarca entre Els Ports y el Bajo segura. Ya saben: Turisme, Comunitat Valenciana.
València o Benicàssim para vivir:
Benicàssim.
València o Benicàssim para veranear:
Benicàssim.
Turismo de playa o de interior:
Mitad y mitad. Vale la pena disfrutar de todo lo que tenemos, de las dos cosas, combinarlas y hacer un mix. En la combinación, en la diversidad, está la virtud, está la felicidad.
Cocina tradicional o cocina moderna:
Cocina tradicional.
¿Qué plato típico valenciano le recomendaría a un turista?
Voy a ser poco original: Paella hecha con leña y poniéndole romero.
¿Qué lugar de la Comunitat le aconsejaría que visitara a un foráneo?
El Maestrat, sus olivos mileniarios y todo su paisaje.
Un evento turístico de la Comunitat que nadie debería perderse:
Por las fechas en las que estamos recomendaría los actos en honor a Sant Antoni.
¿Y un festival?
El Festival Internacional de Benicàssim (FIB) que este año celebra su 25º aniversario.
María Luisa Merlo : “Me enamoro de València cada vez que vengo”
