El mític restaurant Villaplana, situat enfront del mercat de Abastos, es reinventa per a adaptar-se als nous temps i oferir una cuina més seleccionada i un ambient més confortable i actual.
La cuinera Mabel Villaplana, després de passar per destacades cuines de la ciutat de València, es posa al capdavant del restaurant familiar amb la intenció d’oferir una proposta on prevalga el producte i la qualitat.
Una de les novetats del nou Villaplana són els dipòsits de cervesa que possibiliten que als clients els arribe esta beguda en les condicions més òptimes. D’igual manera, destaca la seua nova aposta pels adobats i pels embotits de jabugo, gla i febo.
A més, tant en el servei de menjar com a sopars s’ha donat un gir cap a propostes gastronòmiques, açò sí, sense deixar de costat els mítics esmorzars i desdejunis d’este restaurant que ja va per la tercera generació.
