La gastronomia torna a ocupar un lloc destacat en la programació de les Festes Patronals de Santa Anna amb la recuperació de la 2a edició de la Ruta dels Esmorzars, una iniciativa impulsada per l’Associació de Comerciants i Empresaris d’Albal (ACIXEA) i la regidoria de Cultura de l’Ajuntament d’Albal.
Després de l’obligada parada provocada per la DANA del 29 d’octubre de 2024, esta proposta torna amb l’objectiu de posar en valor un dels grans referents de la gastronomia valenciana: el tradicional esmorzar, convertit en una autèntica senya d’identitat i un important atractiu turístic i comercial.
Del 11 de juny al 22 de juliol, sis establiments hostalers del municipi competiran per aconseguir el prestigiós Moniato d’Or, un reconeixement que premiarà la qualitat, la creativitat i l’acceptació popular de les propostes gastronòmiques elaborades especialment per a esta edició.
Establiments hostalers i votació popular
Els establiments participants són Ca Ramonet, amb Marjaler; El Mercat, amb el seu Brioche de Cua de Bou al PX; La Cooperativa, amb Maicucha; Contrastes, amb El porquet albalenc; Ka.La.Mar, amb Potrillo Salvaje; i Vixca Valencia, amb Lucas. Tots ells oferiran la seua proposta dins de la ruta per un preu tancat de 10 euros, permetent a veïns i visitants disfrutar d’una experiència gastronòmica de qualitat i descobrir diferents interpretacions del tradicional esmorzar valencià.
La Ruta dels Esmorzars es consolida com una eina de promoció de l’hostaleria local, afavorint el consum en els establiments del municipi, dinamitzant el comerç de proximitat i oferint a veïns i visitants l’oportunitat de disfrutar d’alguns dels millors esmorzars d’Albal durant les Festes Patronals de Santa Anna.
A més, el públic serà l’encarregat de decidir l’establiment guanyador. Per a participar en la votació serà necessari completar un cartó que haurà de ser segellat en, almenys, cinc dels sis locals participants, una fórmula que anima a recórrer la major part de la ruta i conéixer l’oferta gastronòmica dels establiments adherits.
Suport institucional al motor de l’economia local
L’alcalde d’Albal, José Miguel Ferris, ha destacat que «recuperar la Ruta dels Esmorzars suposa recuperar una iniciativa que forma part de l’esperit de les nostres festes i que contribuïx a donar suport als nostres bars i restaurants, autèntics motors de l’economia local. Després de l’esforç realitzat per tots després de la DANA, és una satisfacció tornar a oferir una proposta que unix tradició, gastronomia i comerç de proximitat».
Per la seua banda, la regidora de Cultura, Raquel García, ha assenyalat que «les Festes Patronals també són una oportunitat per a promocionar el talent i la qualitat dels nostres establiments hostalers. Esta ruta convida veïns i visitants a descobrir l’excel·lència gastronòmica d’Albal i a continuar donant suport al comerç local».
Amb iniciatives com esta, l’Ajuntament d’Albal i ACIXEA continuen apostant per impulsar l’activitat econòmica del municipi i enriquir la programació festiva amb propostes que posen en valor les tradicions, la gastronomia i el teixit comercial local.
