La Navidad se vive alrededor de una mesa, de una barra o de un buen dulce, y los nuevos Soletes de la Guía Repsol llegan justo a tiempo para esos encuentros que llenan diciembre: desde las cenas de empresa y las quedadas con amigos hasta el chocolate con churros después de ver las luces.
En esta decimotercera edición, desde que nació la distinción en 2021, la Guía Repsol ha repartido más de 300 nuevos reconocimientos en toda España. Entre ellos se incluye por primera vez 27 conventos, premiados por su repostería artesanal centenaria. En total, son ya más de 5.000 locales los que lucen el ya icónico adhesivo amarillo.
La Comunitat Valenciana incorpora este año 21 nuevos Soletes, una selección que mezcla bares con encanto, pastelerías de referencia, ultramarinos de producto top y restaurantes donde reunir a cualquier grupo sin perder el espíritu cercano que define esta categoría.
La presentación ha tenido lugar hoy mismo en el Carmen de los Mártires, en Granada. Un marco invernal perfecto para estrenar una edición que reivindica las celebraciones largas, los aperitivos que se alargan y los dulces que solo saben igual en diciembre.
Los 21 nuevos Soletes de la Comunitat Valenciana
Valencia
- Horno San Bartolomé (Valencia)
- David Esteve Pastelería (Valencia)
- Ciro (Valencia)
- Ultramarinos Pope (Valencia)
- Comes Pastisseria i Forn (L’Eliana)
- Sentideta (Torrent)
- Paixixi (Ontinyent)
Alicante
- Adelaida (Torrevieja)
- La Trova (Altea)
- Tasca Eulalia (Dénia)
- Morrūa (Alicante)
- Forn Mariu (Ibi)
- Crujiente (Redován)
- El Gato Blanco (El Campello)
Castellón
- Cárnicas Racero (Benicàssim)
- Homo Panis (Benicàssim)
- Can Celiac (Castelló de la Plana)
- La Morería (Castelló de la Plana)
- Sísif (Castelló de la Plana)
- La Bodegueta de Sant Vicent (Vinaròs)
- La Perdi (Sant Mateu)
Estos locales se suman a una comunidad que ya cuenta con 331 Soletes. Un mapa perfecto para quienes buscan una recomendación fiable y con encanto sin complicarse. Bares de barrio que ganan ambiente en fechas señaladas, hornos donde la Navidad huele a masa y almendra, y restaurantes donde el grupo siempre cabe.
Como resume María Ritter, directora de Guía Repsol, esta edición “está pensada para celebrar las 24 horas del día”. Desde un aperitivo improvisado hasta llenar la despensa con productos únicos. En definitiva, para disfrutar sin excusas de la época más dulce del año.
