València se convierte en la capital europea de la acuicultura con la celebración del congreso Aquaculture Europe 2025. El encuentro reúne a científicos, investigadores y empresas para analizar los avances de un sector que ya supera a la pesca tradicional en producción de pescado. Durante cuatro días el Palacio de Congresos de la ciudad acoge un programa que sitúa a la ciudad en el centro del debate internacional sobre alimentos sostenibles.
El congreso se desarrolla esta misma semana, del lunes 22 al jueves 25 de septiembre. A lo largo de los cuatro días, más de 3.000 especialistas participaran en sesiones científicas, foros de debate y una feria comercial internacional. La feria cuenta con cerca de ochocientas comunicaciones científicas y doscientos expositores que presentan soluciones e innovaciones para la producción acuícola. La cita se centra en abordar la sostenibilidad ambiental, económica y social de los ecosistemas marinos y su relación con la creciente demanda mundial de productos del mar.
La acuicultura es un sector en auge que ya produce más pescado que la propia pesca tradicional. Este crecimiento actual la convierte en un sector esencial para garantizar el suministro de alimentos a nivel global. España genera más de 750 millones de euros anuales en este ámbito. La Comunitat Valenciana también destaca en el sector liderando la producción nacional. Unas cifras que refuerzan el papel de la Comunitat como referente en investigación y desarrollo de técnicas de cultivo marino.
El congreso supone un gran impacto económico en València
El congreso también deja en València un gran impacto económico superior a los dos millones de euros. El sector hotelero, transportes y servicios de la ciudad se benefician de la llegada de los miles de participantes. El evento cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y de instituciones científicas así como empresariales vinculadas al sector. La colaboración entre ciencia e industria marca el desarrollo de la cita y busca consolidar la acuicultura como motor de la economía azul.
Las ponencias y debates se centran en retos como la mejora genética, las nuevas tecnologías de cultivo y la eficiencia en la producción de alimentos. También se presentan proyectos que combinan innovación y sostenibilidad para responder a la demanda mundial de pescado. Las empresas usan la feria a modo de escaparate para mostrar productos y servicios destinados a optimizar el rendimiento de las granjas marinas.
València se convierte así en un punto de encuentro estratégico para la acuicultura europea. El congreso impulsa el intercambio de conocimiento científico y fortalece la posición de la Comunitat Valenciana como referencia en la producción acuícola y en la búsqueda de soluciones para un futuro alimentario sostenible.
