60 restaurantes valencianos, en la lista de los Soles Repsol

La gastronomía vive un intenso idilio con una sociedad con ganas de apurar el momento. Un año brillante que se constata con el reconocimiento de 98 nuevos Soles Guía Repsol 2024. La Comunitat Valenciana suma en total 60 restaurantes galardonados: 40 Un Sol, 15 Dos Soles y 5 Tres Soles.

Begoña Rodrigo, la chef de ‘La Salita’ (Valencia), que lleva muchos años creando un universo propio y dando lustre a platos que descubren la riqueza de su entorno, ha sido la nueva 3 Soles Guía Repsol 2024.

Además, la Comunitat Valenciana cuenta desde hoy con un nuevo restaurante distinguido con 2 Soles, ‘Atalaya’ (Alcossebre, Castellón). Además, se estrenan con 1 Sol seis nuevos restaurantes de la Comunitat Valenciana: ‘La Farola’ (Altura, Castellón), los valencianos ‘Flama’ (Valencia) y ‘Origen-Gastronomía Sostenible’ (Carcaixent) y los alicantinos ‘La Masía de Chencho’ (Elche), ‘Cisoria’ (Villena) y ‘Orobianco’ (Calp).

El presidente de Repsol, Antonio Brufau, ha resaltado que «la gastronomía nacional vive un excelente momento que se constata en el reconocimiento de los 98 nuevos Soles que se incorporan a la familia de Guía Repsol 2024. Nuestra vocación es la de apoyar y fomentar que el sector sea cada vez más fuerte y conocido».

Begoña Rodrigo (‘La Salita’, Valencia), nueva 3 Soles Guía Repsol 2024, en el Foro Romano de Cartagena. / SOFÍA MORO

LOS 60 RESTAURANTES VALENCIANOS CON SOLES REPSOL

  1. Monastrell (1 Sol). Alicante.
  2. La Farola (1 Sol). Altura, Castellón.
  3. La Masía de Chencho (1 Sol). Elche, Alicante.
  4. Cisoria (1 Sol). Villena, Alicante.
  5. Orobianco (1 Sol). Calpe, Alicante
  6. Origen-gastronomía sostenible (1 Sol). Carcaixent, Valencia.
  7. Flama (1 Sol). Valencia.
  8. Arrels (1 Sol). Sagunto, Valencia.
  9. Askua (1 Sol). Valencia.
  10. Audrey’s (1 Sol). Calpe, Alicante.
  11. Baeza & Rufete (1 Sol). Alicante.
  12. Casa Bernardi (1 Sol). Benissa, Alicante.
  13. Casa Jaime (1 Sol). Peñíscola, Castellón
  14. El Baret de Miquel (1 Sol). Dénia, Alicante.
  15. El Bressol (1 Sol). Valencia.
  16. Elías (1 Sol). Chinorlet, Alicante.
  17. El Portal (1 Sol). Alicante.
  18. El Xato (1 Sol). La Nucia, Alicante.
  19. Espacio Montoro (1 Sol). Alicante.
  20. Fierro (1 Sol). Valencia.
  21. Fraula (1 Sol). Valencia.
  22. Hogar del Pescador (1 Sol). Valencia.
  23. Kaido (1 Sol). Valencia.
  24. Karak (1 Sol). Valencia.
  25. La Barra de Kaymus (1 Sol). Valencia.
  26. La Perla de Jávea (1 Sol). Jávea, Alicante.
  27.  La Sirena (1 Sol). Petrer, Alicante.
  28.  La Taberna del Gourmet (1 Sol). Alicante.
  29. Lienzo (1 Sol). Valencia.
  30. Lula by Aurora Torres (1 Sol). Los Montesinos, Alicante.
  31. Mesón El Granaíno (1 Sol). Elche, Alicante.
  32. Natxo Sellés (1 Sol). Cocentaina, Alicante.
  33. Nozomi Sushi Bar (1 Sol). Valencia.
  34. Piripi (1 Sol). Alicante.
  35. Rausell (1 Sol). Valencia.
  36. Rubén Miralles (1 Sol). Vinaròs, Castellón.
  37. Samsha (1 Sol). Valencia.
  38. Señuelo (1 Sol). Valencia.
  39. Tavella (1 Sol). Valencia.
  40. Toshi (1 Sol). Valencia.
  41.  La Finca (2 Soles). Elche, Alicante.
  42. Apicius (2 Soles). Valencia.
  43. Beat (2 Soles). Calpe, Alicante.
  44. Cal Paradís (2 Soles). Vall d’Alba, Castellón.
  45. Casa Pepa (2 Soles). Ondara, Alicante.
  46. El Poblet (2 Soles). Valencia.
  47. La Sucursal (2 Soles). Valencia.
  48. Manuel Alonso (2 Soles). Daimús, Valencia.
  49. Nou Manolín (2 Soles). Alicante.
  50.  Peix i Brases (2 Soles). Dénia, Alicante.
  51. Raúl Resino (2 Soles). Benicarló, Castellón.
  52. Riff (2 Soles). Valencia.
  53. Saiti (2 Soles). Valencia.
  54. Tula (2 Soles). Jávea, Alicante.
  55. Atalaya (2 Soles). Alcossebre, Castellón.
  56. La Salita (3 Soles). Valencia.
  57. BonAmb (3 Soles). Jávea, Alicante.
  58. L’Escaleta (3 Soles). Cocentaina , Alicante.
  59. Quique Dacosta (3 Soles). Dénia, Alicante.
  60. Ricard Camarena (3 Soles). Valencia.