SHARE

Piulets, tronadors, mocadors… La festivitat de Sant Donís és una de les tradicions més arrelades de la nostra terra, i és que aquesta es remunta a temps de la Reconquesta de Jaume I. Però… com de viva es trova aquesta dolça costum regional?.

Massapans en forma de bolets i fruits del bosc.

Com cada noud’Octubre, els enamorats valencians aprofiten per a declarar-se a les seues parelles de la manera més valenciana possible: amb la Mocadorà.

Hem volgut preguntar als valencians, des dels més joves als més majors, per tal de saber fins a quin punt el nostre particular dia dels enamorats es coneix i es celebra.

Massapans en forma de plàtans i maduixes. .

Des de fa ja trenta-set anys, el Gremi de Forners i Pastissers de València organitza un concurs en el que més d’una dessena de forns de la ciutat competeixen per l’elaboració de la millor Mocadorà i el millor aparador.

Guanyen o perguen, l’única cosa clara és que forners i pastisserssón una peçaclau de la cultura valenciana, que és la vertadera guanyadora durant aquesta festivitat.