Valencia, una de las capitales turísticas más dinámicas del Mediterráneo, vive un momento decisivo en la configuración de su oferta hotelera. La ciudad atraviesa un proceso de transformación profundo, marcado por una ocupación hotelera sólida, una avalancha de nuevas licencias, el auge de hoteles de lujo y ambiciosos proyectos en ejecución. Todo esto en un contexto en el que la ciudad intenta reconducir su modelo turístico, apostando por los hoteles frente a la proliferación de apartamentos turísticos.
La temporada alta ha comenzado con resultados positivos pero matizados para la ciudad de Valencia. En la primera quincena de julio, la ocupación hotelera de la capital se ha situado en un 85,9%, tres puntos por debajo del mismo periodo en 2024, aunque todavía dentro de un margen razonablemente alto. La provincia de Valencia, por su parte, ha alcanzado el 89,2%, rozando las cifras del pasado verano.
Por categorías, destacan especialmente los hoteles de 4 estrellas con un 91,3% de ocupación, seguidos de los de 3 estrellas. En cambio, los establecimientos de 5 estrellas han registrado una ocupación inferior, en torno al 79,4%. Esta diferencia subraya el reto que supone para los hoteles de lujo atraer una ocupación constante durante toda la temporada.
El mercado internacional se consolida como la gran fuente de visitantes para la ciudad: el 67% de los turistas en Valencia provienen de otros países, con protagonismo de mercados como Reino Unido (9,7%), Estados Unidos (9,4%), Italia, Alemania y Países Bajos. En contraste, el turismo nacional representa solo un 33% en la ciudad, aunque sigue siendo mayoritario en otras zonas de la Comunitat.
Auge sin precedentes en la construcción de nuevos hoteles
Lejos de hablar de saturación, el sector hotelero de Valencia sigue apostando por la expansión. La Comunitat Valenciana tiene previsto construir 126 nuevos hoteles en los próximos tres años, de los cuales 40 estarán ubicados en la ciudad de Valencia, lo que se traduce en casi 3.000 nuevas plazas en la capital.
En el primer semestre de 2025, la inversión hotelera en la provincia superó los 62 millones de euros, más del doble que todo el año anterior. España, además, lidera el crecimiento hotelero en Europa, con la ciudad de Valencia como uno de sus polos más prometedores.
Esta ola inversora ha despertado voces críticas que advierten de una posible ‘burbuja hotelera’. Sin embargo, la patronal hotelera HOSBEC niega esta lectura y defiende que se trata de una adaptación ordenada a la creciente demanda turística. En este sentido, Valencia necesita todavía unas 10.000 plazas hoteleras para cubrir la demanda actual, especialmente en eventos clave como Fallas, citas deportivas y ferias internacionales.
«Valencia ha pasado unos años de crecimiento cero en cuestión de plazas hoteleras, una limitación total de la ejecución de los expedientes de nuevas aperturas. Esto ha supuesto que ahora mismo, en ese crecimiento que vemos de plazas hoteleras, se dé respuesta a una demanda más que justificada», explica Mayte García, directora ejecutiva de HOSBEC.
En declaraciones recogidas por 7teleValencia, García reconoce que algunos expedientes llevaban más de cinco años, otros incluso hasta una década, pendientes de resolución y ha sido ahora cuando se les ha dado luz verde para su desarrollo y puesta en marcha.
Licencias desbloqueadas y un giro en el modelo turístico
En paralelo a la expansión del sector hotelero, el Ayuntamiento de Valencia ha adoptado una estrategia clara: frenar el crecimiento de los apartamentos turísticos y favorecer los hoteles como forma de mejorar la convivencia urbana.
En los últimos 20 meses, se han desbloqueado 50 licencias hoteleras, que suponen 5.864 nuevas plazas y una inversión de 200 millones de euros, con 5.000 empleos directos e indirectos.
Esta política coincide con una creciente necesidad de ordenar el crecimiento del turismo en la ciudad, donde el uso residencial se ha visto desplazado por apartamentos turísticos ilegales. Frente a este escenario, se apuesta por hoteles en edificios completos, lo que también permite rehabilitar patrimonio histórico.
El lujo toma posiciones en el centro de Valencia
Desde HOSBEC recalcan que Valencia «está redefiniendo su modelo turístico y la ordenación turística que quiere la capital». En ese aspecto, la ciudad avanza hacia la consolidación de su oferta de hoteles de gran lujo. La capital cuenta actualmente con ocho establecimientos de cinco estrellas, pero se espera que esta cifra se duplique en cuatro años alcanzando 16 hoteles de 5 estrellas en 2028.
Estas nuevas construcciones implicarán un incremento del 65% en el número de habitaciones premium, pasando de 1.000 a 1.653 habitaciones, según datos de la consultora EY-Parthenon. A su vez, contar con más hoteles de categorías superiores repercutirá en el tipo de turistas llegados a la ciudad. Los nuevos visitantes se caracterizarán por un poder adquisitivo más elevado, por lo que el impacto económico en la ciudad será mayor.
Este crecimiento hotelero está liderado por cadenas internacionales como Marriott, Hilton, Sercotel, Myr Hoteles y Santos, esta última con planes para abrir nuevos cinco estrellas junto a su ya conocido Balneario Las Arenas. Entre las aperturas más destacadas de los últimos meses se encuentra el Grand Hotel Centenari Valencia, de la cadena Marriott, ubicado en el antiguo edificio de Telefónica en plena Plaza del Ayuntamiento. Este hotel, con 53 habitaciones, combina arquitectura histórica y diseño contemporáneo y forma parte de la exclusiva Autograph Collection.
Junto a este proyecto, también se inauguró en el mes de mayo el hotel boutique One Shot Puerta Ruzafa, un cuatro estrellas de diseño artístico ubicado en el dinámico barrio de Ruzafa. Con 92 habitaciones, el hotel está construido en un edificio de 1947 y, aunque cuenta con un diseño moderno, logra guardar la esencia histórica del lugar.
La apuesta por los hoteles de lujo no es fruto del azar sino a la respuesta de una demanda existente, tal y como explica la directora de HOSBEC. «Está claro que una oferta hotelera de lujo, en una tipología adecuada, favorece la actividad económica del destino y contribuye a un desarrollo urbanístico acorde con las necesidades de la ciudad de Valencia. Este tipo de desarrollo puede integrarse de forma equilibrada en el entorno urbano, sin entrar en conflicto con otros modelos de desarrollo urbanístico ni con las necesidades residenciales», apunta García.
Un crecimiento orientado a la calidad, no al turismo masivo
Lejos de promover el turismo masivo, el modelo hotelero que se impulsa en Valencia busca equilibrar el crecimiento con sostenibilidad urbana, conservación patrimonial y diversificación de zonas turísticas. La ciudad quiere ofrecer alojamientos que no solo sean modernos o lujosos, sino también respetuosos con su entorno social y urbano, sin perder su personalidad mediterránea.
Según HOSBEC, Valencia cuenta actualmente con 22.000 plazas hoteleras distribuidas en unos 200 hoteles. De todas ellas, sólo un millar son habitaciones en hoteles de lujo. Por ello, a pesar del crecimiento reciente, la capital del Turia sigue lejos de otras ciudades españolas como Barcelona (6.000 habitaciones de cinco estrellas) o Madrid (5.000 habitaciones de lujo), lo que deja un amplio margen para el crecimiento.
Ahora el objetivo de la capital del Turia es claro: consolidarse como una ciudad capaz de atraer tanto al turismo tradicional como al premium, apostando por la calidad, la sostenibilidad y la integración del modelo turístico en el entorno urbano.
