Valencia Club Cocina acogerá del 26 al 28 de junio un curso de alta cocina impartido por el cocinero cordobés Kisko García que está dirigido a profesionales y amantes de la cocina que tengan conocimientos avanzados.
El curso, que tiene un costes de 390 euros, sólo tiene 40 plazas puesto que pretende desarrollarse de una manera cercana donde todos los participantes se acerquen a la cocina que Kisko García desarrolla en el restaurante Choco que actualmente posee una estrella Michelin y dos soles Repsol
El cocinero cordobés desvelará a lo largo de tres jornadas todos sus secretos de alta cocina sin censuras, porque pretende poner al servicio de sus compañeros y de aquellos que valoran la alta cocina, todas las herramientas necesarias para poder replicar sus creaciones.
Por su parte, el director de Valencia Club Cocina (VCC), Pablo Lozano, ha destacado la importancia de realizar cursos de esta envergadura en Valencia. De hecho, ha indicado que desde VCC trabajan para que las personas que disfrutan de la gastronomía puedan desarrollar su pasión en un centro con todos los recursos.
El asesor gastronómico Ramón Pastor, impulsor de este curso con Kisko García indicado que este curso es muy emotivo porque profundiza en la cocina gastroemocional.
