La Unió de Llauradors i la Fundació Global Nature han presentat una iniciativa europea que cerca promoure la conservació de la biodiversitat en els vinyers.
El projecte es desenvoluparà a la Comunitat Valenciana on nombrosos cellers s’han sumat amb la finalitat de conjuminar protecció ambiental i una millora de la seua diferenciació en el mercat. Segons la Unió de Llauradors es tracta de seleccionar 15 viticultores d’Alemanya, Portugal, Turquia i Espanya per a conèixer les seues tècniques i afavorir així la biodiversitat.
La presentació ha abordat a més les possibilitats de protegir l’entorn dels vinyers, la situació actual de la Comunitat així com els beneficis ambientals i econòmics que comporta millorar la biodiversitat.
Gràcies a l’impuls d’esta iniciativa els cellers interessats i els professionals del sector podran gaudir d’unes guies i fitxes tècniques amb les que beneficiar els seus vinyers i repercutir així en la bona qualitat del vi valencià.
