La gastronomía es uno de los puntos fuertes de España. Degustar los distintos platos tradicionales es uno de los atractivos turísticos de nuestro país. Por todo ello, seis restaurantes españoles han logrado colocarse entre los cincuenta mejores del mundo según la lista de ‘The World’s 50 Best Restaurants’. Entre los seleccionados, no podría faltar uno de origen valenciano: el del chef Quique Dacosta.
El restaurante de Dacosta, que lleva su mismo nombre se encuentra en Denia (Alicante), concretamente en la Calle Rascassa. A lo largo de los años, ha recibido numerosos galardones, entre ellos tres estrellas Michelin. Ahora a este logro se le suma el estar entre los 50 restaurantes del mundo este año ocupando el puesto 42.
Actualmente, el chef ha puesto a disposición del cliente su nuevo menú que ha titulado «Cocinar Belleza». Esta oferta se ha diseñado a partir de los productos más icónicos del restaurante y otros desconocidos «aportándoles todo nuestro conocimiento, innovación, visión culinaria y pasión por la creatividad», señalan.
Para aumentar la expectación, la descripción no desvela lo que encontrará el comensal ni el número de platos que encierra este menú exclusivo de 250 euros.
LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
El ranking internacional se ha dado a conocer en una ceremonia celebrada en la Lonja Old Billingsgate de Londres. Aquí, se le ha entregado el primer puesto al danés ‘Geranium’ del chef Rasmus Kofoed.
España también ha obtenido medalla gracias a ‘Disfrutar” en Barcelona. Pisándole los talones se encuentra ‘DiverXo‘ del cocinero madrileño David Muñoz. No muy alejado, en el sexto lugar, está el ‘Asador Etxebarri’ en Vizcaya de Bittor Arginzoniz.
Continuando con los restaurantes españoles seleccionados, encontramos en la posición 16º ‘ElKano‘ de Guetaria (Guipúzcoa); en el 21º ¡Mugaritz¡ de Errenteria (Guipúzcoa); y por último, pero no menos importante, Quique Dacosta que cierra la lista de los seleccionados españoles.
