La semana pasada en el salón La Font acogió el I concurso de Arroz de la Valldigna, donde los elementos diferenciales son el pimientos rojo y «les pilotetes” de sangre de conejo. La primera edición fue un éxito de participación con 25 restaurantes procedentes de toda la provincia. Además, los concursantes también tuvieron que realizar un postre que tenía como eje central la mandarina.
A la vez, también se celebraron un concursos de «Figatells», donde participaron diversas carnicerías de la comarca y donde se alzaron como triunfadora la Carnisseria Olegario de Simat.
El premio de postres recayó en el Restaurant Picanterra de Cullera. En cuanto al pódium de arroz de la Valldigna el 3er premio arroz fue para Restaurant Manantial de Algemesí, el 2º premio para el Restaurant L’Alqueria del Pou de Valencia y el 1er premio y por tanto ganador de este certamen para Casa Granero de Serra.
Los premios se entregaron en el Saló La Font, donde los participantes, jurado, y resto de invitados pudieron degustar los arroces elaborados y otros platos de la cocina valenciana, antes de la entrega de premios.
