Les Falles d’Aldaia mostren també la seua cara més solidària el dia de San José. Tradicionalment es realitza la particular ofrena d’aliments, coneguda com la “Operación Kilo”.
Totes les falles del municipi, presidides pels seus presidents i falleres majors, acompanyats de les seues comitives i xarangues, es reuneixen en la plaça de la Constitució per a començar aquesta desfilada solidària fins al convent
Una cercavila en què els fallers i falleres porten amb orgull les seues cistelles decorades i repletes de menjar per als més desfavorits.
Durant tota la jornada, han estat presentes la Fallera Major, Gloria Cortina Palanca, i la fallera major infantil, Leyre García Honrubia, així com els membres de la Junta Local Fallera i autoritats polítiques.
Sens dubte, un acte de generositat dins del món faller.
