Els millors restaurants per a menjar a València per menys de 35 euros

La Guia Michelin llança l'edició 2019 de 'Buenas mesas a menos de 35€', una guia que arreplega els espais més reconeguts d'Espanya per a menjar

restaurantes
El chef valenciano Quique Dacosta en uno de sus restaurantes.

Més de 100 milions de turistes estrangers van visitar l’any passat la Península Ibèrica superant un any més els rècords històrics, tant a Espanya com a Portugal. L’auge del turisme va paral·lel al creixent interès per la gastronomia de la Península Ibèrica. En aquest context, des de Michelin han publicat la guia ‘Buenas mesas a menos de 35€‘.

En ella es ret homenatge a la cuina tradicional que, any rere any, s’enriqueix amb noves elaboracions, mantenint la qualitat del producte i treballant, en molts casos, amb matèries primeres de proximitat. Arreplega un total de 407 restaurants (350 per a Espanya i 57 per a Portugal) seleccionats pels inspectors de la guia MICHELIN en 301 localitats.

Catalunya, la comunitat autònoma amb més establiments seleccionats, presenta un total de 71 distribuïts per 57 ciutats, seguida d’Andalusia, amb 52 en 34 localitats, i de la Comunitat Valenciana, que compta amb 44 restaurants en 27 municipis. Catalunya és també la que més novetats incorpora, 5 en total, seguida molt de prop per Aragó, Cantàbria i la Comunitat de Madrid, que en esta edició sumen 4 nous restaurants cadascuna d’elles.

Llistat dels 23 restaurants reconeguts a la ciutat de València

  1. Alejandro del Toro (Contemporánea, de 24 a 82 euros)
  2. Ameyal (Mexicana, de 24 a 56 euros)
  3. Apicius (Contemporánea y clásica, de 28 a 60 euros)
  4. Arrocería Maribel (Arroces, de 21 a 50 euros)
  5. Birlibirloque (Mediterránea, de 3 a 17 euros)
  6. Blanqueries (Contemporánea, de 21 a 40 euros)
  7. Boix Quatre (Clásica, de 30 a 45 euros)
  8. Canalla Bistro (Fusión y contemporánea, de 17 a 40 euros)
  9. Casa Montaña (Clásica, de 3 a 15 euros)
  10. Coloniales Huerta (Clásica, de 6 a 30 euros)
  11. Dos Estaciones (Mediterránea, de 30 a 50 euros)
  12. Entrevins (Clásica, de 20 a 45 euros)
  13. Goya Gallery (Clásica, de 27 a 44 euros)
  14. Gran Azul (Clásica, de 32 a 65 euros)
  15. Habitual (Internacional, de 18 a 51 euros)
  16. Karak (Fusión, de 30 a 55 euros)
  17. Kaymus (Clásica, de 24 a 59 euros)
  18. Lienzo (Mediterránea, de 25 a 45 euros)
  19. Nozomi Sushi Bar (Japonesa, de 33 a 42 euros)
  20. Saiti (Clásica, de 32 a 59 euros)
  21. Tavella (Clásica, de 29 a 54 euros)
  22. Vertical (Contemporánea, de 33 a 90 euros)
  23. Vuelve Carolina (Contemporánea, de 6 a 28 euros)