El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia junto a la Diputación ha organizado un año más el Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre junto al Concurso de Ornamentación de Tienda de Pan.
En total son tres categorías de premios que eligen los mejores panes y panaderías valencianas. Este tradicional concurso se celebra dentro del programa de Fiestas Patronales en honor a su patrona, la Virgen de la Merced y ponen en valor la calidad de estos productos valencianos.
Los ganadores elegidos en este tradicional concurso han sido: ‘TRYGO BY OLMOS’ en la modalidad de ‘Panes Tradicionales’, ‘MÁS QUE PAN’ en ‘Panes de Formato Libre’ y, por último, ‘LA TAHONA DEL ABUELO’ en ‘Ornamentación de Tienda de Pan’.
Según apuntan desde el Gremio, la decisión no ha sido nada fácil y han seguido unos parámetros bastante estrictos para elegir al ganador. «Se han evaluado aspecto como el sabor y aroma del pan, la presentación y la innovación», señalan.
En cuanto a la elección a mejor tienda de ornamentación de pan se han valorado aspectos como «la calidad y variedad de los productos expuestos, la presentación artística del escaparate y los estímulos dirigidos al público para fomentar el consumo de productos de panadería. Siempre han tenido en cuenta la creatividad, la capacidad de innovación y de sorprender al cliente combinándolo con la tradición panadera«.
Lista completa de ganadores a mejores panes y panaderías
- Panes Tradicionales
- 1º PREMIO TRYGO BY OLMOS. C/ Valencia, 60 – Alacuás
- 2º PREMIO HORNO PASTELERIA INMA MOLINER. C/ Tomas Sanz, 28 – Mislata
- 3º PREMIO HORNO PASTELERIA MASANET. Av. Cardenal Benlloch, 71 – Valencia
- Panes de Formato Libre
- 1º PREMIO MAS QUE PAN. Av. Ausias March, 29 – Tavernes Blanques
- 2º PREMIO LA TAHONA DEL ABUELO. C/ Gorgos, 6 – Valencia
- 3º PREMIO HORNO VICENTE RAIMUNDO. C/ Angel Guimerá, 58 – Valencia
- Ornamentación de Tienda de Pan
- 1º PREMIO LA TAHONA DEL ABUELO. C/ Gorgos, 6 – Valencia
- 2º PREMIO FORN VELARTE. C/ Vicente Puchol, 47 – Valencia
- 3º PREMIO LA TAHONA DEL BONI. Av Los Pinares, 14 – El Saler
