Ricard Camarena, Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina

El chef valenciano es el último en ingresar en una nómina de galardonados que inauguró en 1974 Juan Mari Arzak

El valenciano Ricard Camarena ha obtenido este lunes el máximo galardón culinario que se entrega en nuestro país, el Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina 2018.

José Félix Paniego ha recibido el de Mejor Director de Sala por su trabajo en El portal de Echaurren, y Valerio Carrera, el de Mejor Sumiller.

Estos galardones, que otorgan la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Cofradía de la Buena Mesa desde 1974, reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados a la cultura gastronómica española en el transcurso del año pasado.

Quien fue el primer Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, Juan Mari Arzak, ha recibido el homenaje de todos los profesionales del sector.