La cerámica y la gastronómica se fusionarán del 20 al 30 de mayo en 55 restaurantes de Valencia. Estos locales ofrecerán menús que oscilan entre los 24 y los 39 euros a mediodía y 32 y 47 euros en la cena. De esta forma, participarán en la XXIV edición ‘Cuina Oberta’.
Esta campaña de promoción de la restauración y la hostelería valenciana ha incorporado una novedad esta edición: la cerámica. Por ello, los menús se presentarán en recipientes creados para la ocasión por la ceramista María de Andrés.
En palabras del concejal de Turismo, Emiliano García, se trata de platos inspirados en la huerta y la naturaleza valenciana. De esta forma, el lema de la campaña es: «Cuando la gastronomía y la cerámica valenciana se fusionan, la cocina se convierte en arte».
García ha adelantado que la edición cuenta con nuevos espacios y con veteranos. Además, ha señalado que los locales ofrecerán menús sostenibles que contarán con productos de temporada.
En cuanto al concurso que se celebra paralelamente a estas jornadas, el edil ha explicado que se elegirá el mejor menú. Para ello se valorará el uso y la puesta en valor de productos de temporada exclusivos de mayo. Dentro de esta lista se encuentra el albaricoque, las cerezas, el níspero, las fresas y acelgas, entre otros.
Para consultar el precio y reservar el restaurante puedes hacerlo a través de la web de Cuina Oberta en este enlace. Mientras el certamen calienta motores, Valencia cuenta con otra iniciativa gastronómica bajo el nombre ‘La Hora del Vermut’.
55 RESTAURANTES DE ‘CUINA OBERTA’ EN VALENCIA
- 2 estaciones
- A tu gusto
- Al tun tun
- Alejandro del toro
- Ampar
- Apicius
- Asador San Telmo
- Atmosphere Restaurante
- BAALBEC
- Bar Marvi
- Belmonte
- Bodega Casa Montaña
- Borja Azcutia
- Brasserie Sorolla
- Ca Duart
- Cami Vell Restaurant
- Canalla Bistro
- Casa Manolo
- Cira
- Contrapunto Les Arts
- El Camarote
- El Coso
- El Infante
- El Rincón del Faro
- Eliana Albiach
- Entrevins
- Habitual
- Kaymus
- La Càbila Restaurant
- La Maritima de Veles e Vents
- La Mozaira
- La terracita del palace
- La VACA Gastrotapas
- Levante Benisanó
- Lienzo
- Lotelito
- Ma Khin Café
- Marina Beach Club
- Meraki Beach Hotel
- Mood Food
- ORIO Gastronomía Vasca
- Panorama
- Pelayo Gastro Trinquet
- Portolito
- Restaurante La Muralleta
- Saiti
- Shija Sabores de los Balcanes
- SUCAR by Vicente Patiño
- TRIDENTE
- Ulises Piga. Cullera
- Valen&cia
- Valencia Club Cocina
- Vaqueta Gastro Mercat
- VERNETTA
- XANGLOT
