Valencia volverá a estar en el punto de mira internacional de la gastronomía el próximo mes de junio. La gala de entrega de los premios The World’s Best Restaurants 2023 se celebrará en la capital del Turia. En ella se darán a conocer los 50 mejores restaurantes del mundo.
El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha valorado el anuncio como una excelente noticia. Así lo ha manifestado durante la presentación de la acción promocional gastronómica celebrada en Londres, en el restaurante Arros QD del chef Quique Dacosta, en la que el director de 50 Best, Tim Brooke, ha realizado el anuncio.
Durante su intervención, Puig ha señalado que la gala consolida la propuesta de la Comunitat Valenciana como «referente gastronómico internacional». Esta se suma a la entrega de Estrellas Michelín celebrada en 2021 en Valencia. También a la de los Soles Repsol que tendrá lugar en Alicante en febrero de 2023.
El jefe del Consell ha asegurado que el evento dará visibilidad internacional a la marca gastronómica de la Comunitat Valenciana. Además, constituirá una oportunidad para «enriquecer nuestra agenda cultural, dar a conocer nuestra cocina y proyectar más a nuestros chefs» que durante unos días tendrán la oportunidad de ser visitados por expertos culinarios.
The World’s Best Restaurants llega a Valencia
The World’s Best Restaurants cuenta con un gran reconocimiento y repercusión en los medios de comunicación de todo el mundo. Ofrece una lista de los mejores destinos para experiencias culinarias únicas, confeccionada por un panel de 1.080 expertos culinarios.
Las galas se han celebrado en los últimos años en Nueva York, Bilbao, Melbourne y Londres. En ellas se ha reconocido la calidad de diferentes restaurantes españoles entre los que destaca el de Quique Dacosta.
