La gastronomía valenciana está de moda y así lo revela el último palmarés de la Guía Michelin. La Comunitat Valenciana suma 23 restaurantes con la más alta distinción. La gala en la que se repartieron las nuevas estrellas Michelín deja otra vez a la Comunitat Valenciana en buen lugar.
¡Enhorabuena a todos! 👏@QiqeDacosta va a tirar EL selfie… SAY CHEESEEEE! Estos son los flamantes chefs de los 13 restaurantes con 3 #EstrellasMICHELIN en España & Portugal. ¡Brilláis mucho! #GuiaMICHELIN23 #MICHELINSTAR23 #GUIAMICHELINESPT pic.twitter.com/XRZcVhkxdx
— La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 22, 2022
El chef Quique Dacosta se mantiene con tres estrellas Michelín, mientras que Ricard Camarena vuelve a hacerse con la estrella verde, que premia la sostenibilidad. A continuación, informamos de los restaurantes de Valencia, Alicante o Castelló con estrella michelín:
LOS 23 RESTAURANTES VALENCIANOS CON ESTRELLA MICHELIN
- UNA ESTRELLA:
- Arrels (Sagunt)
- Atalaya (Alcossebre)
- Audrey’s (Calp)
- Baeza & Rufete (Alicante)
- Beat (Calp)
- Cal Paradís (Vall d’Alba)
- Casa Pepa (Ondara)
- El Xato (La Nucia)
- Fierro (Valencia)
- Kaido Sushi Bar (Valencia)
- La Finca (Elche)
- La Salita (Valencia)
- Lienzo (Valencia)
- Peix I Brases (Dénia)
- Raúl Resino (Benicarló)
- Riff (Valencia)
- Tula (Jávea)
- Sucede (València)
- DOS ESTRELLAS:
- Ricard Camarena (Valencia)
- El Poblet de Quique Dacosta (Valencia)
- Bon Amb (Jávea)
- L’Escaleta (Cocentaina)
- TRES ESTRELLAS:
- Quique Dacosta (Dénia).
