Esportistes d’elit han participat aquest matí en el “Primer Curs de Cuina Healthy per a esportistes”. L’objectiu mantindre’s en forma, que no decaiga el seu rendiment i que la volta a la competició siga més suportable.
Rostres coneguts que han elaborat una ensalada amb ingredients tan valencians com tomaca del Perelló, creïlla agra del terreny o oliva marcida serrana de Espadán i han rebut els consells de la nutricionista Elisa Escorihuela sobre la dieta que han de seguir, sobretot durant els mesos estivals.
A partir de hui, aquesta ensalada healthy es podrà degustar com una proposta més dins de la carta de Mi Cub del Mercat de Colón.
Aquesta acció s’emmarca en una sèrie d’iniciatives gastronòmiques l’objectiu de les quals és donar valor al producte autòcton i de temporada.
