Meliana ha hecho hoy historia con la celebración del I Concurso Profesional de Paella de Hígado de Bou y postre de cacao del collaret.
20 cocineros de varías comarcas se han posado el delantal para hacer la mejor paella. cada uno con sus propios trucos.
Un plato típico de la huerta que han podido probar decenas de vecinos y visitantes que han contribuido al éxito del certamen. Tradición culinaria de nuestros pueblos a la que también ha apoyado la Diputación de Valencia.
Con este acto concluye la semana gastronómica ‘Menja’t Meliana’ en la que la localidad ha metido en valor los productos de proximidad y su gastronomía.
