(EFE).- Rubén Fellonar es un chef valenciano que acaba de registrar el arroz que cocina con oro de 24 quilates y ostras. La idea de este plato» donde se combina el arroz con el lujo del oro y las ostras» le vino a Fenollar porque pretende «ensalzar más el arroz, llevar los límites más allá», según explica a EFE el propio chef.
«He registrado el plato como propiedad intelectual, porque patente como tal no se puede porque no he inventado nada», cuenta Fenollar. Este chef valenciano ensalza «las propiedades muy buenas para la salud» que tiene el oro y por eso ha querido «introducirlo en el mundo gastronómico».
