Un any més, el Port de Catarroja congrega a milers de persones per al LII Concurs Internacional d’Allipebre. Aquesta cita se sol celebrar al setembre emmarcada en les Festes Majors i Patronals, però va haver de ser ajornada per motius meteorològics.
En aquesta edició s’ha comptat amb la presència de la delegada del Govern en la Comunitat Valenciana, Pilar Bernabé, qui ha visitat el Port de Catarroja. Ha pogut conéixer el recinte, visitar la Comunitat de Pescadors de Catarroja, així com tastar diferents propostes d’aquest plat típic catarrogí.
“Estem molt feliços d’haver-ho pogut celebrar, haver congregat d’igual manera a tanta gent en el nostre Port. I, per suposat, comptar amb la visita de la delegada del Govern Pilar Bernabé. Es tracta d’una de les cites més emblemàtiques de la gastronomia valenciana i que posa el valor un plat típic catarrogí. Així com el nostre entorn natural amb alt valor per a la nostra història”, expressa l’alcaldessa de Catarroja, Lorena Silvent.
Aquest esdeveniment gastronòmic està consolidat després de mig segle d’història com a Festa d’Interés Turístic Autonòmic. Es considera l’acte més emblemàtic i important de tots els que se celebren en la localitat. Tot a causa de la seua antiguitat i la repercussió cultural i social que suposa. És un dels concursos d’aquest tipus més antics de tota Espanya. A més, “se celebra en el Port de Catarroja, l’enclavament més important de la nostra ciutat des d’un punt de vista cultural, ambiental, social, identitari i turístic”, expressa l’alcaldessa.
262 kg d’anguiles i altres 262 kg de creïlla
El concurs cuida la recepta tradicional incloent el tradicional perol de ferro a llenya, obligatori en les últimes edicions. L’Ajuntament de Catarroja ha facilitat als veïns i veïnes una gran carpa amb taules i cadires, així com ha proporcionat la llenya, 262 kg d’anguiles i altres 262 kg de creïlla per a la preparació d’aquest plat autòcton. A més, s’ofereix més de dos mil plats de degustació gratuïta per a les persones visitants.
El jurat va dictaminar com a guanyadora a Rosa Matías Descalzo, que ha rebut un premi de 600 euros. Manuel Grancha Verdeguer i Miguel Ángel García Ruiz li van acompanyar en les distincions, amb el segon premi de 400 euros i el tercer premi de 200 euros. En total, s’han repartit deu reconeixements: tres premis econòmics, dos accèssits d’un pernil i un “perol” i cinc diplomes.
D’aquesta manera, el Port de Catarroja torna a ser protagonista amb el LII Concurs Internacional d’Allipebre juntament amb altres esdeveniments de rellevància i d’interés turístic com la Vela Llatina i la Festa de la Sega de l’Arròs que es van celebrar el mes de setembre.
