‘El sabor de la elegancia’, de la cocinera Begoña Rodrigo ha sido elegido como el mejor libro del mundo en los Gourmand Awards 2017. La obra de la cocinera valenciana, publicada por Montagud Editores, se convierte así en el mejor libro del año en la categoría de chefs femeninas.
Rodrigo, que se desplazó a la ciudad china de Yantai para asistir a la entrega de premios, aseguró que el reconocimiento supone «un broche de oro a más de dos décadas cocinando» todo aquello en lo que cree.
‘El sabor de la elegancia’ desvela en 256 páginas el camino de esta cocinera valenciana hasta llegar a la cocina de su restaurante, La Salita, donde permanece a diario desde hace 12 años.
Begoña Rodrigo analiza a lo largo de los cuatro grandes bloques de su libro la historia que la ha llevado a ser la reconocida cocinera que es con conceptos como El Sabor, La Estética, la elegancia o la contraposición entre lo global y lo local.
