El Mercado Central de Valencia se ha puesto de etiqueta una vez más para recibir a sus clientes en Navidad, en las que las reuniones familiares y con amigos van siempre acompañadas de una comida muy cuidada, según asegura el presidente de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, Francisco Dasí.
El producto que más incrementa su venta en Navidad es el pescado fresco. No obstante, la carne también es el protagonista, en especial las paletillas y el cordero.
Además, el cocido, las frutas de complemento, los jamones y los quesos són otra opción que tampoco pueden faltar durante las fechas navideñas.
Dasí, afirma que la gente compra los productos del mercado porque confía en los vendedores y porque la relación calidad precio se encuentra en este establecimiento.
