Consum ha previst comprar més de 8.720 tones de fruita de pinyol per a la campanya d’estiu, una xifra que suposa un increment de l’11% respecte de l’any anterior. La fruita, d’origen nacional, procedix principalment de zones productores d’Aragó, Catalunya, la Comunitat Valenciana, la Regió de Múrcia, la Vall del Jerte, Calanda, Jumella i Badajoz.
La Cooperativa manté l’aposta pels productes de proximitat per a abastir la seua xarxa de supermercats, entre tendes Consum i franquícies Charter, oferint fruita fresca en el punt òptim de consum durant tota la campanya.
Les principals referències que s’inclouen en la campanya són l’albercoc, la bresquilla (groga i roja), la nectarina, el paraguaià, les prunes, el nispro i la cirera. Les varietats estaran disponibles en tenda segons la temporada i el moment òptim de recol·lecció, començant a la primavera i allargant-se fins a, aproximadament, el final d’octubre.El nispro i la cirera, els primers a arribar, finalitzen la campanya al juny i al juliol, respectivament, mentre que la resta de fruites s’incorporen progressivament.
Producte de proximitat
Consum reforça el compromís amb el producte local, treballant amb agricultors de diferents zones productores. A la Comunitat Valenciana, la Cooperativa preveu superar els 1,13 milions de quilos, un 15% més que en 2025. El producte procedix principalment de la Serrania del Túria i de Callosa d’en Sarrià, i inclou referències com la bresquilla, la nectarina, la pruna, l’albercoc i el paraguaià, a més del nispro amb denominació d’origen de Callosa d’en Sarrià i la cirera amb denominació d’origen Vall del Jerte.
A Catalunya, amb producte de proximitat de Lleida i Tarragona, la previsió és d’arribar als 382.500 quilos, xifra que suposa un increment del 16% respecte de la campanya anterior, amb referències com la bresquilla, la nectarina, l’albercoc, el paraguaià i la cirera.
D’altra banda, a la Regió de Múrcia destaca la bresquilla amb indicació geogràfica protegida (IGP) de Cieza, amb una previsió de més de 32.500 quilos, un 26% més que en 2025.
Qualitat, frescor i eficiència logística
Consum efectua controls diaris en les plataformes per a garantir que la fruita complix els seus estàndards de qualitat en termes de sabor, dolçor i calibre, i selecciona el producte en el punt òptim de maduració.
El Programa de Transport en Origen (TEO) de Consum adquirix una rellevància especial en campanyes de proximitat como la de la fruita de pinyol. Els productes s’arrepleguen directament del proveïdor, per a optimitzar així els temps i garantir el control de la cadena de fred. Això, a més de permetre un subministrament sense estocs, millora la qualitat i la frescor de la fruita, que arriba a les tendes poques hores després que l’hagen collida.
Suport a l’economia local
L’any 2025, Consum va fer compres per valor de més de 3.285 milions d’euros, prioritzant els proveïdors nacionals, que representen el 98,35% del total. D’esta xifra, el 68,1% correspon a proveïdors locals de les comunitats autònomes on està present.
La Cooperativa promou activament el desenvolupament local i afavorix unes relacions estables i de confiança amb els proveïdors. En concret, treballa amb més de 5.700 proveïdors i creditors i la seua activitat genera més de 50.800 llocs de treball indirectes, principalment en la cadena de subministrament.
En línía amb l’aposta pels productes de proximitat, Consum oferix vora 2.900 referències regionals que es distribuïxen exclusivament en determinades províncies o localitats, per impulsar així els productes autòctons i adaptar-se als gustos dels consumidors de cada zona.
