El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy el Boletín Oficial del Estado (BOE) con la resolución en la que se oficializa la inclusión de la unidad geográfica menor ‘Requena’ en el pliego de condiciones de la denominación de origen protegida ‘Cava’.
La resolución responde a una sentencia del 30 de noviembre de 2022 del Tribunal Superior de Justicia de Madrid. El TSJ estimó el recurso interpuesto por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la Generalitat Valenciana y Dominio de la Vega, SL., contra la exclusión de ‘Requena’ como zona en el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Cava (DOP Cava).
Ahora la resolución del Ministerio reconoce el derecho de la inclusión de ‘Requena’ como unidad geográfica menor en el pliego de condiciones de la DOP ‘Cava’. Gracias a este paso, se facilitará que los productos que se elaboren en esta zona de Valencia puedan llevar el símbolo distintivo de la denominación de origen ‘Cava de Requena’.
Además, según señala la resolución esta «surtirá efectos retroactivamente desde el 15 de junio de 2021, fecha en que, mediante su publicación en el Boletín Oficial del Estado, tuvo efectos la resolución favorable de la Dirección General de la Industria Alimentaria de fecha 10 de junio de 2021 citada».
