El 55 Concurso de Coctelería de la Comunitat Valenciana ya tiene ganadores desvelándose cuál es el mejor gin tonic de la autonomía. El bartender Jhoan David del De Lab Beach Lounge de Altea se ha alzado con el primer puesto convirtiéndose en el autor del mejor gin tonic valenciano.
El concurso más veterano de la Comunitat batió este lunes récord de asistencia en el emblemático edificio Veles e Vents. La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana (ABCV) y la Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la C.V. (FOTUR) fueron los responsables de organizar esta 55 edición.
Los campeones se han repartido en seis modalidades. En ayudantes de bar el ganador ha sido Antonio Alonso Miñarro; en jefes de bar Sergio Edo Pallarés; en coctelería flair Emanuele Perrone; en decoración el ganador es Sergio Edo; el premio al mejor gin tonic ha sido para Jhoan David; en mejor destreza en ayudantes de bar ha ganado Antonio Alonso y en jefes de bar Sergio Edo.
Los finalistas que completaron el pódium fueron en ayudantes de bar fueron Marcos Durá y Marc Jorge; en jefes de bar Denys Cherkasov y Pascual Fernández; y en flair Fabrizio Baffa y de nuevo Jhoan David.
El actual presidente de ABCV, Hèctor Talens, ha manifestado que «la coctelería es un elemento claramente diferenciador en la actividad turística, hay que apostar cada día más por ella».
Los ganadores representarán a la Comunitat Valenciana en el Campeonato Nacional en Sevilla el próximo mes de noviembre, organizado por FABE.
