L’hamburguesa és, sens dubte, un dels productes gastronòmics favorits en el món sencer, i encara que el seu origen és una cosa incerta, el seu nom, se li atribueix a la ciutat d’Hamburg (Alemanya) ja que els immigrants alemanys a la fi del segle XIX van introduir als Estats Units el seu «filet estatunidenc a l’estil Hamburg».
De boví, de pollastre, de cérvol, de vedella, amb pa cristall, pa de sègol, a la graella, a la planxa, amb beicon, amb formatge, ceba, encisam, tomaca… les varietats són infinites i hi ha per a tots els gustos.
Siga com siga, si eres dels quals gaudeix d’aquest manjar, 7 Televalencia et proposa cinc dels millors restaurants i hamburgueseries a València on gaudir de les desitjades hamburgueses:
Amb 8 restaurants repartits entre la ciutat de València i els seus voltants. Lamburguesa ofereix hamburgueses elaborades diàriament amb les peces més sucoses de boví major nacional, amb un sabor inconfusible i una grandària de 200gr.
Carn de vaca espanyola, honesta, natural, fresca i picada diàriament una sola vegada, Pa artesà i daurat just abans de servir, creïlles 100% espanyoles, llavades, tallades, calfades, fregides i acaronades en cada Goiko diàriament, és la carta de presentació de Goiko Grill que ofereix hamburgueses de tota mena en els seus quatre restaurants repartits a València.
Si t’agrada el menjar americà de sempre, però amb receptes més actuals i amb tocs d’inspiració internacional, el restaurant Blue Frog ofereix 12 tipus d’hamburgueses delicioses que no has de perdre’t.
Mediterránea de Hamburguesas va ser el primer local de València a servir hamburgueses Gurmet, fetes artesanalment, amb carn de bou provinent de la Vall del Esla, dignificant l’hamburguesa i amb toc mediterrani, amb diferents tipus de pa: Mediterrani (Tipus xapata); Americà amb llavors de roselles; Coca Valenciana (tipus focaccia);i sense gluten.
Burguers de vedella,de pollastre i de corder, amb salses casolanes, elaborades amb ingredients de primera qualitat i el pa, de forn tradicional, hamburgueses sucoses, de les «que regalimen» i que no has de deixar de provar, només en Burguer Beer les trobaràs.