salmón

El Restaurant Ampar t’ensenya a cuinar salmó

-

Esther Cerveró entrevista al xef del Restaurant Ampar per a mostrar una recepta de salmó que acaba d'incorporar-se a la nova carta.

horchata

Com saber si l’orxata que consumim és valenciana

-

La indústria horchatera afronta amb il·lusió la campanya estival on serà clau el turisme i la innovació de productes elaborats a força de xufa.

ensalada

Recepta Gourmet: amanida del restautante Ampar

Carlos Julián, xef del restaurant Ampar, ens explica com fer una amanida amb tomaca, maionesa de llima, ventresca, bròcoli, carlota, ous, algues i ceba.

Javi Algues, especialista en este aliment marí

Coneixem les tres classes d'algues, un producte alimentós desconegut per a molts que poden aplicar-se a la cuina més tradicional.

arroz con foie

Recepta Gourmet: arròs amb foie

-

Des del restaurant Canyes de Pinedo ens ensenyen una recepta amb d'arròs, ànec, bolets, foie i alls tendres.

GASTRO GOURMET

GASTRO ENTREVISTES

GASTRO NOTICIES

ART

MUSICA

El més vist