35 restaurantes para dar la vuelta al mundo sin salir de Valencia

Valencia acoge del 8 al 18 de abril la primera edición de un nuevo festival para disfrutar de la gastronomía internacional sin salir de la ciudad. El concejal de Turismo y presidente de Visit Valencia, Emiliano García, ha presentado este certamen organizado «con el fin de contribuir a dinamizar la actividad gastronómica de la ciudad, siempre en entornos seguros y que cumplen con la normativa y medidas especificadas por las autoridades sanitarias «.

Entre las diferentes propuestas de ‘La vuelta al mundo en 80 platos’, impulsado por el Ayuntamiento de Valencia a través de Visit Valencia, se puede disfrutar de recetas peruanas, francesas, japonesas, marroquíes, argentinos, balcánicas, tailandesas, birmanas, italianas , vietnamitas o indias, así como de diferentes rincones de España. Algunas sugerencias incluyen platos de diferentes partes del mundo y en otros casos la propuesta se centra en la gastronomía de un único sitio.

Más de 30 restaurantes han sumado a esta iniciativa ofreciendo propuestas de cocina internacional a precio cerrado de 19, 29 o 39 euros según menú (bebida no incluida). Se puede consultar los diferentes menús así como realizar ya las reservas en la web.

«La cocina internacional se puede encontrar tanto en restaurantes específicos como en nuestros restaurantes más tradicionales a través del uso de técnicas vanguardistas o recetas importadas que nuestros chefs trabajan con destreza, generando experiencias innovadoras y contrastes muy interesantes», ha asegurado García.

‘La vuelta al mundo en 80 platos’ ha contado con la colaboración de Turismo Comunidad Valenciana y el Patronato de Turismo de la Diputación de Valencia. Esta campaña coincide con las Jornadas de los platos de Cuchara, en la que los restaurantes ofrecen platos tradicionales con motivo de la Semana Santa.

35 restaurantes para disfrutar de la gastronomía internacional