La reina Letizia inaugura en Valencia el Centro Mundial de Alimentación

El CEMAS centrará las investigaciones de su primer año en la obsesidad causada por falta de calidad alimentaria

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El Centro Mundial para la Alimentación Sostenible (CEMAS) ya es una realidad en Valencia. Hoy abre sus puertas esta institución que posicionará a la capital del Turia en el mapa internacional de la alimentación sana y equilibrada.

La reina Letizia será la responsable de inaugurar el centro ubicado en el edificio de La Base de La Marina de Valencia, en un acto que dará comienzo a las 19:00 horas y en el que no faltarán representantes del Ayuntamiento de Valencia y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) al ser los impulsores de esta iniciativa conjunta.

Además de autoridades como Joan Ribó, alcalde de Valencia, o José Graziano de Silva, director general de la FAO, el evento de apertura también contará con responsabilidades del Consell como el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, o premios Nobel como Edward Rubín.

El objetivo del centro es convertirse en una herramienta de catalogación activa y de orientación de las políticas, estrategias y acciones que se lleven a cabo en todo el mundo para conseguir un sistema alimentario local sostenible.

Durante el primer año del CEMAS, las actividades estarán centradas en luchar contra la obesidad por la falta de calidad en los alimentos y en los retos de las grandes ciudades en materia de alimentación. Cara a 2021, las Naciones Unidas celebrarán el año internacional de los cítricos y las verduras, un área en la que Valencia es experta por su agricultura y en la que el Centro Mundial para la Alimentación Sostenible cobrará un importante protagonismo.