Deportistas de élite han participado esta mañana en el “Primer Curso de Cocina Healthy para deportistas”. El objetivo mantenerse en forma, que no decaiga su rendimiento y que la vuelta a la competición sea más llevadera.

Rostros conocidos que han elaborado una ensalada con ingredientes tan valencianos como tomate del Perelló, patata agria del terreno o aceituna marcida serrana de Espadán y han recibido los consejos de la nutricionista Elisa Escorihuela sobre la dieta que deben seguir, sobre todo durante los meses estivales.

A partir de hoy, esta ensalada healthy se podrá degustar como una propuesta más dentro de la carta de Mi Cub del Mercado de Colón.

Esta acción se enmarca en una serie de iniciativas gastronómicas cuyo objetivo es dar valor al producto autóctono y de temporada.