Vuelve Cuina Oberta: come en los mejores restaurantes de València desde 24€

Alejandro del Toro, Átic Alameda, Ameyal, Apicius, Contrapunto Les Arts, Entrevins, Kaymus, La Sucursal...son algunos de los restaurantes de esta edición

Foto: Página Facebook Ricard Camarena

Del 17 al  27 de octubre, los mejores restaurantes de Valencia nos invitan a descubrir sus propuestas culinarias, ofreciendo un menú propio a unos precios fijos para todos los establecimientos.

Valencia Cuina Oberta: Restaurant Week ofrecen en su XXI Edición menús de mediodía en los mejores restaurantes de la ciudad a 24€ y el menú cena a 30€, a excepción de los restaurantes gourmet cuyo precio varía a 39€ la comida y a 45€ la cena.

En ediciones pasadas, se pudo degustar platos de los más consagrados chefs, como Bernd Knöller (Riff) que galardonados con una Estrella Michelin elaboraron menús especiales ‘Cuina Oberta’.

Ya puedes reservar para la edición de otoño, que llega con grandes novedades como la participación de Atic Alameda, Baobab, Pelayo Gastro Trinquet oVaqueta Gastro Mercat, y con estandartes ya habituales de este certamen como 2 Estaciones, Alejandro del Toro, Ameyal, Apicius, Contrapunto Les Arts, Entrevins, Kaymus, La Sucursal, Lienzo, Q Tomas, Saiti, Sucar oVertical, todos ellos con menús especiales y basados en el producto local de temporada.

Foto: Valencia Cuina Oberta

Cremoso de Calabaza a la naranja y azafrán con moluscos de Temporada, crujiente de Dorada de Anzuelo con espinacas y Kimchi de La punta, Arroz de Presa de Cerdo y Alcaparras, Tosta de Titaina y Huevo de Codorniz,Chupe de dumplings de langostinos, queso fresco y cilantro,Tarta de queso ¨rota¨ con frambuesas y galleta…son algunos de los platos que se podrán degustar en esta edición.

Una vez más se entregará el Premio al Menú más Cardiosaludable de esta edición y se sorteará un premio entre los ‘cuinaoberteros’ que compartan imágenes en Instagram con los hashtags #ConcursoCuina y #CuinaOberta2019;además del tradicional premio al Mejor Menú Cuina Oberta, que vosotros elegiréis y los talleres gastronómicos en un Celler del siglo XIII.

Las reservas ya están abiertas a través de la página web de un evento gastronómico que ya se ha consolidado en la ciudad.