El hongo colmenilla: un manjar mortal en tela de juicio

La partida de hongo colmenilla que, probablemente, fue el origen de la intoxicación mortal en el restaurante Riff de València procedía de China. Es lo último que se conoce sobre el trágico suceso que tuvo lugar en este establecimiento con una estrella Michelín. Y es que para la cocina la colmenilla se trata de una … Sigue leyendo El hongo colmenilla: un manjar mortal en tela de juicio