Así es la nueva imagen de este certamen

De Gastrónoma a Mediterránea Gastrónoma, nueva imagen de la feria gastronómica del Mediterráneo

Esta mañana se ha dado a conocer la nueva imagen que, este año, pasa a tener este certamen bajo el nombre de Mediterránea Gastrónoma

A partir de hoy, Gastrónoma pasa a denominarse Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo. Una imagen renovada y fresca que se ha dado a conocer esta...
Inma y Antonio son dos de los creadores de esta marca de cerveza artesanalvideo

La Graella visita la fábrica de cerveza Antiga Artesana

El equipo de La Graella se traslada a Catarroja, comarca de l'Horta Sud, para descobrir como es la fabricación de una cerveza artesana y lo viven de la mano de Antiga Artesana. ¿Sabíais que también tienen visitas guiadas? Nos lo cuentan en este reportaje dos de sus creadores, Inma y Antonio.

El equipo de La Graella se traslada a Catarroja, comarca de l'Horta Sud, para descobrir como es la fabricación de una cerveza artesana y lo viven de...
Imagen de la portada de la Agenda del Vino 2020video

Llega la V edición de la Agenda del Vino 2020 de la DO Utiel-...

El Consejo Regulador de la D.O. Utiel-Requena presentó el pasado viernes esta agenda del vino con eventos y actividades enoturísticas para este año

El pasado viernes, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel- Requena presentaba la quinta edición de la Agenda del Vino 2020 en la Bodega Redonda...
El diputado de Turismo, Jordi Mayor, durante la presentación de la nueva imagen València Turismevideo

Nueva imagen de València Turisme que se estrenará en Fitur

Esta mañana se ha presentado el nuevo diseño que tendrá Valencia Turisme y que ha sido creado por el valenciano Pepe Gimeno

Este viernes, la Diputació de València ha presentado la nueva imagen de València Turisme, diseñada por el valenciano Pepe Gimeno. Una imagen que se estrenará en la...
Enrique Ponce presenta su aceitevideo

El torero Enrique Ponce presenta su marca de aceite en Valencia

El aceite de oliva virgen extra que lleva el nombre del torero es un producto procedente de los olivos de la finca de Úbeda (Jaén), propiedad de Enrique Ponce

video

La Graella entrevista a Lucia Mompó de Malferida

El equipo de La Graella de Radio Siete se traslada hasta Lanzadera para hablar con Lucia Mompó, una joven emprendedora que ha creado Malferida, una bebida refrescante de cola que, en poco más de un año, se ha convertido en todo un éxito.

El equipo de La Graella de Radio Siete se traslada hasta Lanzadera para hablar con Lucia Mompó, una joven emprendedora que ha creado Malferida, una bebida refrescante...
Foto de la casca del blog Cuina amb Noe

10 hornos valencianos donde comprar la Casca de Reyes

La casca, un dulce típico valenciano, que con el paso delos años ha ido desapareciendo poco a poco y, cada vez, es más difícil encontrar establecimientos donde poder comprarlo

A dos días para que llegue el día de Reyes, seguro que ya están pensando dulce típico para esta época del año. Un día en el que,...
La Cocina de los Vientos by Javier de Andrés el próximo 11 de enero

La propuesta gastronómica de los hermanos Javier y Miriam de Andrés llega el 11...

"La Cocina de los Vientos" by Javier de Andrés es el menú que se podrá degustar en la zona experiencial de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon

A partir del 11 de enero, llega a la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon el menú "La Cocina de los Vientos" by Javier de Andrés....
Mercavalència repartirá mandarinas en la Cabalgata de Reyes de València

Las mandarinas protagonistas en la Cabalgata de Reyes de València

Mercavalència repartirá un total de 5.000 mandarinas durante la cabalgata organizada por el Ayuntamiento de València

A dos días para que lleguen a todas las casas los Reyes Magos, todos los municipios valencianos se preparan para esta festividad. Será este domingo 5 de...
besugo

Las dos mejores recetas con besugo para comer en Navidad

Este pescado azul es uno de los grandes protagonistas de las fiestas navideñas gracias a su sabor y textura que permiten un fácil y rápido cocinado

El besugo es un auténtico titán de las celebraciones navidad. Sea cual sea su método de preparación, nunca falla en nuestras mesas durante las fiestas, y es...
Imagen dela cuenta oficial de Twitter de Wikipaella

31 restaurantes para comer la auténtica Paella Valenciana

Listado de los restaurantes de la provincia de València para comer paella valenciana según Wikipaella

¿Dónde comer la auténtica paella? Wikipaella ofrece en su guía un largo listado para dar a conocer los mejores restaurantes para comer las auténticas Paellas Clásicas y...
video

La Graella en la Lonja del pescado de València

El equipo de La Graella se traslada hasta la Lonja del pescado de València para conocer, de primera mano, como es su trabajo diario. ¿Conocemos realmente como llega, cada día, el pescado a nuestros mercados? Lo descubrimos en el siguiente reportaje

https://www.youtube.com/watch?v=cJEs3IdLi7M
Catalogo Invierno Restaurantes Valenciavideo

29 restaurantes de Valencia elegidos en el Catálogo de invierno «menú de navidad»

La guía online de la nueva edición del “Catálogo de Invierno Menú de Navidad" recopila un centenar de menús para comidas y cenas de empresa

La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia(FEHV) con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana...
Restaurante La Sucursal

El mejor restaurante de España está en Valencia

La familia Andrés es la responsable de este espacio gastronómico basado en la cocina mediterránea desde una perspectiva creativa y contemporánea

Los lectores de la Revista Club de Gourmets han elegido a los ganadores de los 9 Premios Revista Club de Gourmets donde el restaurante valenciano La Sucursal...
Primera edición del 'Vermut al Mercat' de Godella

Godella celebra el primer ‘Vermut al Mercat’ con productos de proximidad

Mañana sábado se celebrará en Godella donde para poner en valor la importancia de los productos de proximidad y saludables que se ofrecen en el mercado

Mañana llega a Godella la primera edición del 'Vermut al mercat' para ofrecer tapas con productos de proximidad y bebidas saludables dentrp de su tradicional mercado de...
Foto GVA Turisme

La Comunidad Valenciana como destino gastronómico

Ayer se presentaba en la capital la campaña "Comunidad Valenciana: tu próximo destino gastronómico" donde nueve chefs valencianos protagonizaron este acto

La campaña "Comunidad Valenciana: tu próximo destino gastronómico" en Madrid. Ayer fue presentada de la mano de Turisme Comunitat Valenciana, la Confederación empresarial de Hostelería y Turismo...
Imagen web DO Utiel- Requena

La DO Utiel-Requena cierra su vendimia con 212 millones de kg de uva

Con un 5% menos respecto a la vendimia de 2018, pero no ha afectado a su variedad bobal autóctona

Con una recolecta de 212 millones de kg de uva en la D.O., son las cifras que se han dado a conocer en el informe anual con...
Xavi Benavent de Tasta'l d'ací durante la entrevista en el programa La Graella de Radio Siete

Tasta’l d’ací, la red para hacer visible las tradiciones culinarias valencianas

Un proyecto que ha iniciado una campaña de micromecenazgo para poner en marcha una plataforma web y hacer visible las tradiciones gastronómicas de cada comarca

Unir las tradiciones culinarias valencianas de todas las comarcas de la Comunitat Valenciana es el objetivo de este proyecto, Tasta'l d'ací. Ahora han iniciado una campaña de...
Nacho Romero y Sergio Bautista con el equipo de La Graella

La cocina profesional, ¿el nuevo camino para la agricultura?

Al último programa de La Graella se debatió sobre la necesidad de la especialización en la agricultura para asesorar a los cocineros en cada producto

Cada vez está más en aumento la relación establecida entre el cocinero y el agricultor, un binomio necesario para ofrecer a los consumidores productos de calidad. Todo...
video

El sabor de la Navidad ya tiene cerveza

Amstel presenta Amstel Turrón, una receta con sabor a turrón con miel para homenajear el turrón de Jijona

Equipo de La Graella junto con Toni Bernabé, Javier Solsona y Evarist Caselles

La gastronomía valenciana como reclamo turístico

El programa gastronómico La Graella puso sobre la mesa la apuesta de las instituciones valencianas con la gastronomía

La gastronomía se está convirtiendo en un fuerte reclamo para el turismo. Un momento en el que la demanda turística apuesta más por la gastronomía de cada...
La xef Loles Salvador en la cuina en directe de la Festa de la Poma speriega a Ademús

La cocina en vivo de la chef Loles Salvador potencia la VII Fiesta de...

Un espectáculo de cocina que ha sido impulsado por València Turisme dentro de su programa 'Del Tros al Plat'

Este fin de semana, Ademuz ha celebrado la VII edición de la Fiesta de la Manzana Esperiega, una variedad autóctona de manzana que tan solo se puede...
guia-michelin

Lista completa de los restaurantes con estrellas Michelin 2020 en España

Anoche se publicó la nueva guía de estrellas Michelin para España y Portugal 2020, con una presencia importante de restaurantes valencianos

El listado Guía Estrellas Michelin 2020 que reconocen a los mejores restaurantes de España y Portugal, ha sido anunciado este miércoles 20 de noviembre de 2019. A...
Quique Dacosta y otros chefs galardonados con Estrellas Michelín. Foto Guía Michelín

Estos son los 21 restaurantes valencianos con estrella Michelín 2020

Un total de 21 restaurantes de la Comunidad Valenciana cuentan ya con sus Estrellas Michelín, en la que Valencia cuenta con un total de siete restaurantes y Alicante con más galardones

En la provincia de València, un total de siete restaurantes cuentan ya con Estrellas Michelín. Anoche tuvo lugar la celebración de la gala “Guía Michelín España y Portugal...
Begoña Rodrigo

Begoña Rodrigo, de Top Chef a una Estrella Michelín

El restaurante La Salita de la valenciana Begoña Rodrigo consigue su primera Estrella Michelín, elevando a 27 el número de macarons en la Comunitat Valenciana

La chef valenciana Begoña Rodrigo ha entrado en la prestigiosa Guía Michelin España, su restaurante La Salita, ubicado en Valencia, se ha hecho con una Estrella Michelín. Este...
Premiados en la gala Guía Michelín España y Portugal 2020

Las estrellas Michelín 2020 reconocen el crecimiento de la gastronomía valenciana

Begoña Rodrigo por La Salita y el restaurante Tula de Xàbia obtienen su primera distinción, mientras que Quique Dacosta por El Poblet alcanza su segunda estrella Michelín.

La gastronomía valenciana está de enhorabuena. Ayer se celebraba el 110 aniversario de la gala “Guía Michelín España y Portugal 2020”. Una gala donde tres estrellas Michelín...
concurso gastronómico

Llega Súperchef, el concurso de cocina para personas con movilidad reducida

Mañana se celebrará la segunda edición de este concurso gastronómico, donde participarán un total de 50 personas

La segunda edición de Súperchef, el concurso de cocina para personas con movilidad reducida, se celebrará mañana y contará con un total de 50 concursantes. En este sentido...
Gastrónomavideo

Gastrónoma despide su edición más gourmet

La Cocina Central de Feria Valencia ha sido el punto de encuentro de más de 40 estrellas Michelin y 50 Soles Repsol como Ricard Camarena y Quique Dacosta

La Feria Gastronómica del Mediterráneo ha vuelto a abrir sus puertas en una edición que ha llegado con éxito y sabor a “estrellas”. Chefs de renombre local...
Gastrónomavideo

Más de 40 estrellas Michelin y 50 Soles Repsol se citan en Valencia

El Premio Nacional de Gastronomía, Ricard Camarena, no ha faltado a la quinta edición de la Feria Gastronómica del Mediterráneo

Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, vuelve a Feria Valencia. Hoy se ha inaugurado esta cita culinaria que regresa dando un salto cualitativo gracias a un programa...
Gastrónomavideo

Menús desde 20 euros para celebrar la Feria Gastronómica del Mediterráneo

Los hosteleros valencianos publican la Guía de Menús Gastrónoma con propuestas culinarias para degustar en más de 40 restaurantes incluyendo Estrellas Michelín o Soles Repsol, entre otros

Arranca la cuenta atrás para la celebración de la Feria Gastronómica del Mediterráneo. Una cita que este año permitirá a los amantes del buen comer la posibilidad...

Ricard Camarena, Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina

El chef valenciano es el último en ingresar en una nómina de galardonados que inauguró en 1974 Juan Mari Arzak

El valenciano Ricard Camarena ha obtenido este lunes el máximo galardón culinario que se entrega en nuestro país, el Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina 2018. José...
video

40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol se dan cita en Gastrónoma

La 5ª edición de Gastrónoma se presenta con un incremento de espacio expositivo y con el mejor programa de ponencias de su historia

Del 10 al 12 de noviembre Feria Valencia acoge la quinta edición de Gastrónoma, la feria crece un 30% y tendrá el mejor programa de toda su...

¿Te gusta la fideuá? Estos son los mejores restaurantes donde comértela

7 Televalencia te ofrece los mejores restaurantes donde disfrutar de una buena fideuà en Valencia

La Fideuá es otro de los platos más famosos de la gastronomía mediterránea y que más se demanda en los restaurantes de la capital del Túria. Esta delicia gastronómica compuesta...

Vuelve Cuina Oberta: come en los mejores restaurantes de València desde 24€

Alejandro del Toro, Átic Alameda, Ameyal, Apicius, Contrapunto Les Arts, Entrevins, Kaymus, La Sucursal...son algunos de los restaurantes de esta edición

Del 17 al  27 de octubre, los mejores restaurantes de Valencia nos invitan a descubrir sus propuestas culinarias, ofreciendo un menú propio a unos precios fijos para...

Valencia tiene dos de las pizzas más apasionantes de España

En el campeonato participaron 60 de los mejores pizzeros nacionales e internacionales

Granada acogió el V Campeonato de España de Pizza por Pasión, uno de los eventos más importantes del sector en nuestro país, en el que participaron los...
vino

Más de 60 actividades para descubrir la cultura del vino valenciano

Vendimia, menús maridados, enopacks, Wine Academy y un sinfín de propuestas innovadoras para disfrutar de un otoño diferente

Tras la reciente presentación de la Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana, la cual agrupa a las diferentes Rutas del Vino de este territorio, esta entidad...
video

Llega San Donís, llega la Mocaorà con sus frutas y sus «piulets y tronaors»

La "mocaorà" es un pañuelo lleno de dulces de mazapán con la forma de elementos propios de la pirotecnia y de las frutas y hortalizas valencianas

La Mocadorada o Mocaorà es una costumbre originaria de la ciudad de Valencia que consiste en regalar a la persona amada, cada 9 de octubre, fiesta de...
hambrevideo

La ‘Guía de restaurantes buenos’ incorpora 148 locales valencianos para luchar contra el hambre

Hasta el 15 de noviembre se podrán degustar menús o platos solidarios exclusivos cuyo importe se destinará a la lucha contra la desnutrición infantil

Cerca de 150 restaurantes valencianos se han unido a la campaña de Acción contra el hambre para combatir la desnutrición infantil entrando a formar parte de la...

¿Te apetece una paella? Estos son los 10 mejores sitios donde comértela

Para celebrar el World Paella Day te proponemos los 10 mejores restaurantes donde disfrutar de este manjar

Hoy es el World Paella Day y es un buen día para compartir mesa con amigos, familia, con tu pareja o incluso disfrutar solo, de uno de...

Las mayores curiosidades sobre el arroz en el Día Mundial de la Paella

El segundo cereal más producido en el mundo es rico en carbohidratos, fibra y vitaminas aunque un mal consumo puede derivar en intoxicación

En la Comunitat Valenciana, los domingos siempre ha existido el debate sobre cómo hacer una paella, qué ingredientes lleva (verduras, carne o marisco, etc.), cuál es la...
alimentación

El futuro de la alimentación se cocina en Valencia: de botellas dulces a pan...

El evento internacional Ftalks’19 convierte a Valencia en la capital de la innovación alimentaria

Más de 500 asistentes y 15 ponentes internacionales acudirán a Ftalks’19, la primera edición de un espacio dedicado a la innovación abierta, startups y casos de éxito...

La paella celebrará el viernes su día con degustaciones gratuitas

Showcookings, retos solidarios, demostraciones en todo el mundo...para honrar a nuestro plato más internacional

El plato más universal de la gastronomía valenciana celebrará el viernes su día grande, el World Paella Day con un gran programa de actividades programadas. La iniciativa está impulsada...
Teruel

La mejor paella del mundo se cocina en Teruel

El restaurante Fuente Cerrada gana el Concurso Internacional de Pella Valenciana de Sueca en su 59ª edición

La 59ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya tiene ganador. El Restaurante Fuente Cerrada de Teruel ha sido la cocina ganadora de este...

Llegan los meses con «r» es tiempo de «All i Pebre»

Te contamos donde disfrutar de este rico manjar típico valenciano

Llegan los meses con "r", la tradición dice que son los meses en los que se puede degustar de la anguila, pieza clave en uno de los...

¿Te gustan los caracoles? ¿Quieres disfrutar de una buena caragolà?

Te decimos alguno de los lugares donde poder disfrutar de este alimento saludable y rico en proteínas popular en las fiestas de los pueblos

Hoy en 7 Televalencia te hablamos de una de los platos más tradicionales en muchas localidades de la província de València sobre todo durante las fiestas de...
crepes

Cinco creperías en Valencia que te harán la boca agua

No es París, pero casi: 7TeleValencia te trae los mejores locales para disfrutar de un buen crepe en la capital del Turia

Creperie Montmartre Una crepería de gran calidad que también cuenta con la especialidad en la elaboración de gofres. No podrás resistirte a probar el gofre de chocolate: ¡es...

Los robots camareros revolucionan un restaurante de Valencia

El primer restaurante con camareras robots acaba de abrir sus puertas en Valencia

(Alba Fortea) El primer restaurante con camareras robots acaba de abrir sus puertas en Valencia. Su inauguración, que se realizó el pasado 26 de agosto, fue todo...

Los 12 beneficios de la horchata de chufa que quizá no conocías

La chufa es rica en minerales como el fósforo, el magnesio, el potasio y el hierro, además contiene grasas insaturadas y proteínas

La Chufa de Valencia se ha convertido hoy en día en un referente de salud y energía en todo el mundo con múltiples propiedades beneficiosas para el...
edamame

El snack de moda que no engorda y triunfa en Mercadona

La popularización en España de este producto asiático lo ha convertido en el snack por excelencia de los denominados "realfooders"

El edamame es uno de los alimentos más célebres de la cocina asiática. Su elaboración es simple: esta consiste en hervir vainas de soja con una pizca...
a domicilio

Los 5 mejores restaurantes en Valencia con servicio a domicilio

¡Cocinar es para valientes! Deja a un lado la sartén, lee nuestras recomendaciones y ve corriendo a hacer tu pedido a uno de estos cinco templos del comer

Todos llevamos a un cocinillas dentro, pero para qué nos vamos a engañar… ¿mejor que cocinen por nosotros, no? Llegar tarde de trabajar o de hacer deporte...